Se monumenten omkring dig i ARÖppna kistor i appen
Around Us är byggd för din telefon — rikta kameran mot gatorna och upptäck monumenten och platserna omkring dig i förstärkt verklighet.Around Us är byggd för din telefon — kistor låses upp när du går, utforskar och fångar platser i närheten.
Dessa Parisrestauranger ligger i byggnader med århundraden av kulinarisk historia, från före detta värdshus till Belle Époque-brasseries med original stuckatur och speglar. Flera ställen har kvar sina interiörer från 1800-talet, med zinkbarer, mosaikgolv och snidade träpaneler. Platserna finns i centrala arrondissement, många nära historiska landmärken och traditionella marknadsgator.
Menyn fokuserar på fransk regional matlagning, med rätter tillagade enligt klassiska tekniker. Råvarorna kommer från etablerade leverantörer på Rungis-marknaden och små producenter runt om i Frankrike. Vinlistorna betonar franska appellationer, med urval från Bourgogne, Bordeaux och Loiredalen. Många restauranger erbjuder dagens rätt baserat på säsongens utbud, tillsammans med signaturrätter som funnits på menyn i decennier.
Dessa Parisrestauranger ligger i byggnader med århundraden av kulinarisk historia, från före detta värdshus till Belle Époque-brasseries med original stuckatur och speglar. Flera ställen har kvar sina interiörer från 1800-talet, med zinkbarer, mosaikgolv och snidade träpaneler. Platserna finns i centrala arrondissement, många nära historiska landmärken och traditionella marknadsgator.
Menyn fokuserar på fransk regional matlagning, med rätter tillagade enligt klassiska tekniker. Råvarorna kommer från etablerade leverantörer på Rungis-marknaden och små producenter runt om i Frankrike. Vinlistorna betonar franska appellationer, med urval från Bourgogne, Bordeaux och Loiredalen. Många restauranger erbjuder dagens rätt baserat på säsongens utbud, tillsammans med signaturrätter som funnits på menyn i decennier.
Au Pied de Cochon öppnade 1947 i hjärtat av det tidigare marknadsområdet Les Halles. Restaurangen har öppet utan avbrott och serverar fransk mat, bland annat sin berömda löksoppa och specialiteter av grisfötter. Matsalen bevarar äkta art déco-element från efterkrigstiden. Interiören har speglar och träpaneler som är typiska för traditionella parisiska brasseries från första halvan av 1900-talet.
Allard grundades 1932 och ligger i Paris 6:e arrondissement. Köket fokuserar på traditionella franska rätter som ankbröst, coq au vin och hemmagjorda terriner. Interiören bevarar typiska drag från den parisiska bistrotraditionen med mörkt trä, rutiga bordsdukar och speglar på väggarna. Stället lockar både boende i området och besökare som söker klassisk fransk mat i en historisk miljö.
Polidor är en restaurang som har serverat traditionell fransk mat sedan 1845. Inredningen och möblerna från 1800-talet har bevarats i originalskick. Den ligger i 6:e arrondissementet och är en av de äldsta restaurangerna i den franska huvudstaden som fortfarande är i drift. Träpanelerna, speglarna och båsen ger en äkta känsla av parisisk restaurangkultur från andra kejsardömet.
Astier är en restaurang i en byggnad från 1800-talet i 11:e arrondissement i Paris. Stället fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder rätter som hemgjorda terriner, coq au vin och ett urval ostsorter. Restaurangen behåller karaktären av en klassisk parisisk bistro och serverar regionala specialiteter i en historisk miljö som speglar stadens kulinariska traditioner.
Le Servan är en restaurang i 11:e arrondissementet som förenar fransk kulinarisk tradition med asiatiska influenser. Kockarna Tatiana och Katia Levha arbetar med säsongsbetonade råvaror och skapar en meny som ändras regelbundet. Rätterna har precisa smaker och en modern tolkning av klassiska tekniker. Stället erbjuder en avslappnad miljö i en nutida lokal.
Septime är en restaurang i 11:e arrondissement i Paris som kombinerar franska tillagningstekniker med moderna influenser. Menyn ändras efter säsong och innehåller produkter från regionala leverantörer. Stället erbjuder fin mat i en nutida miljö. Rätterna tillagas med traditionella metoder och kreativa inslag. Urvalet av ingredienser följer tillgången under året.
Pierre Gagnaire är en restaurang med en Michelinstjärna i Paris 8:e arrondissement. Kocken serverar innovativa franska menyer i en ljus matsal med moderna möbler. Rätterna kombinerar klassiska tillagningstekniker med moderna metoder och överraskande smakkombinationer. Restaurangen erbjuder olika menyval och en omfattande vinlista med franska och internationella viner.
L'Ambroisie ligger i ett stadshus från 1500-talet vid Place des Vosges i Marais. Restaurangen öppnades 1986 av Bernard Pacaud och fick sina tre Michelinstjärnor 1988. Klassisk fransk mat serveras i historiska rum med valv och träpaneler från 1600-talet. Signaturrätter inkluderar langoustine med curry och sesam, och hemgjord millefeuille. Matsalarna har antika möbler och målningar som speglar byggnadens historia.
La Closerie des Lilas grundades 1847 och blev en viktig mötesplats för Paris litterära kretsar. Ernest Hemingway skrev delar av sina verk här och var en av stamgästerna. Andra författare som André Gide och Paul Verlaine besökte också stället. Restaurangen ligger på Boulevard du Montparnasse och har bevarat sin historiska interiör med mörka träpaneler och röda läderbänkar. Köket lagar traditionella franska rätter som entrecôte, sole meunière och escargots. I matsalen finns mässingsplaketter som markerar kända gästers namn vid deras favoritbord.
Le Richer ligger i 2:a arrondissement och förenar samtida design med fransk matlagning. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och presenterar nya tolkningar av traditionella rätter. Menyn ändras regelbundet efter säsong och tillgängliga produkter.
Café de Flore öppnade 1887 och ligger i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés. Kaféet blev en viktig mötesplats för 1900-talets intellektuella och konstnärliga kretsar. Författare som Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir arbetade här regelbundet, medan konstnärer som Pablo Picasso var bland stamgästerna. Interiören bevarar Belle Époque-stilen med röda lädersoffor och mahognybord. Kaféet serverar klassiska franska rätter och drycker.
Bouillon Chartier Grands Boulevards serverar traditionell fransk mat i en historisk matsal som har varit i drift sedan 1896. Rummet har högt i tak, många speglar och äkta jugendmöbler. Restaurangen bevarar känslan från arbetarklassens matställen i Paris i slutet av 1800-talet och erbjuder prisvärda rätter i en skyddad miljö.
Dersou är en restaurang i 12:e arrondissementet i Paris som kombinerar asiatisk mat med kreativa cocktails. Kockarna lagar rätter inspirerade av olika asiatiska mattraditioner, medan baren serverar experimentella drycker. Restaurangen har en meny som ändras regelbundet och använder säsongsbetonade råvaror. Inredningen är modern och funktionell, med ett öppet kök där gästerna kan se tillagningen.
Clamato är en liten restaurang i 11:e arrondissement i Paris med träinredning och fokus på färsk skaldjur och råkostsbar. Menyn ändras dagligen utifrån tillgängliga säsongsprodukter. Stället serverar ett urval av ostron, skaldjur och andra havsdelikatesser i en enkel miljö.
L'Ami Jean är en traditionell bistro i 7:e arrondissement som har serverat regional fransk mat med baskiska influenser sedan starten 1931. Restaurangen öppnades ursprungligen av en bask från Saint-Jean-de-Luz-området och har behållit sin autentiska karaktär. Den säsongsbetonade menyn bjuder på rätter från sydvästra Frankrike, tillagade med färska råvaror. Matsalen med träbord och rustika möbler tar emot gäster som uppskattar rejäl och generös matlagning. Miljön påminner om franska bistroer under mellankrigstiden.
Le Baratin är en restaurang i Paris 20:e arrondissement, känd för sin traditionella franska matlagning. Stället har en enkel inredning som riktar uppmärksamheten mot regionala rätter. Många kockar från hela staden besöker restaurangen för att uppleva de äkta tillagningsmetoderna. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongsprodukter från olika franska regioner.
Verjus är en restaurang i 1:a arrondissementet, nära Palais-Royal. Köket förenar fransk teknik med internationella influenser. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongens råvaror. Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny och ett urval viner från små producenter. Matsalen ligger i en historisk byggnad och har plats för ungefär trettio gäster.
Le Grand Véfour öppnade 1784 under valven vid Palais-Royal och är en av de äldsta restaurangerna i Paris. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och serverar klassisk fransk mat i rum med målade speglar, förgyllda dekorationer och historiska konstverk från Napoleon-tiden. Interiören är bevarad och berättar om huvudstadens gastronomiska historia, och har lockat författare, konstnärer och statsmän genom århundradena.
Juveniles är en vinbar med en tillhörande restaurang i Paris första arrondissement. Ägarna väljer ut franska och internationella viner som de kombinerar med säsongsrätter. Stället förenar karaktären hos en traditionell parisisk vinbar med ett samtida synsätt på vin och mat.
Restaurang Guy Savoy ligger i den historiska byggnaden La Monnaie de Paris och har tre Michelinstjärnor. Kocken Guy Savoy serverar samtida fransk mat baserad på säsongsprodukter från lokala producenter. Menyn ändras med säsongerna och innehåller rätter som kombinerar traditionella tekniker med moderna tillagningsmetoder. Restaurangen tar emot gäster i rummen i det före detta kungliga myntverket vid Seines strand.
Le Comptoir du Relais är en restaurang som ligger i Hotel Relais Saint-Germain och serverar klassisk fransk mat. Den använder säsongsbetonade produkter och lagar rätter enligt traditionella recept från olika franska regioner. Köket kombinerar hantverkstekniker med regionala specialiteter och erbjuder både à la carte och en daglig meny som ändras.
La Régalade är en traditionell fransk restaurang i Paris första arrondissement, känd för sin husmanskost. Inredningen har kopparkärl på tegelväggar och träbord som skapar en varm miljö. Här serveras franska rätter i generösa portioner enligt traditionella recept. Menyn ändras regelbundet efter säsongens råvaror och följer principerna för fransk bistro.
Aux Lyonnais öppnade 1890 och har behållit sin hängivenhet till Lyons kulinariska traditioner. Beläget i Paris 2:a arrondissement serverar denna inrättning regionala rätter som queneller gjorda på gädda och tablier de sapeur, en panerad tripe-rätt. Interiören bevarar karaktären från Belle Époque med mässingsdetaljer, speglar och mörka träpaneler. Menyn följer klassiska recept från Lyons gastronomiska repertoar och ingredienserna kommer från Rhône-Alpes-regionen.
Ze Kitchen Galerie är en restaurang i Paris 6:e arrondissement som visar samtidskonst på sina vita väggar. Köket blandar franska tekniker med asiatiska ingredienser som ingefära, citrongräs, sojasås och olika kryddor. Här möts kulinarisk tradition och konstnärlig presentation i en modern miljö.
Le Chateaubriand ligger i en före detta kafélokal i 11:e arrondissement och serverar experimentell fransk mat med internationella influenser. Kocken Inaki Aizpitarte skapar dagliga fasta menyer som speglar hans kreativa tolkning av samtida gastronomi. Restaurangen har blivit en referens i Paris restaurangscen sedan öppningen.
Restaurangen David Toutain kombinerar lokala råvaror med moderna tillagningstekniker. Köket lagar franska rätter med en personlig tolkning. Matsalarna har en enkel vit inredning som riktar uppmärksamheten mot maten.
Bistrot Paul Bert är en traditionell parisisk restaurang i 11:e arrondissementet som har serverat fransk mat i årtionden. Menyn fokuserar på klassiska rätter som steak frites, terrine de campagne och tarte Tatin. Matsalen har röda lädersoffor, träbord och affischer med gammal reklam. Stället har en lång vinlista med franska regionala viner. Inredningen speglar karaktären hos parisiska bistroer från tidigt 1900-tal.
Chez l'Ami Louis är en historisk bistro i 3:e arrondissement i Paris som har serverat fransk mat sedan 1924. Restaurangen är känd för sina specialiteter som rostad kyckling, pommes frites och vitlökssmör. Matsalen har träpaneler och gamla fotografier som speglar ställets långa historia. Den traditionella inredningen och de klassiska rätterna har lockat gäster från hela världen i årtionden.
Abri är en restaurang med 20 platser i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat med japanska influenser. Matsalen har en kompakt planlösning och en minimalistisk design. Köket kombinerar traditionella franska tillagningstekniker med asiatiska smaker och presentationsstilar. Restaurangen grundades av Katsuaki Okiyama, som tidigare arbetade på kända parisiska etablissemang.
Le Repaire de Cartouche ligger i 11:e arrondissementet och tar emot gäster i en matsal med träpaneler på väggarna. Restaurangen fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder en meny med vilt och olika kötträtter. Recepten följer klassiska franska tillagningsmetoder och lyfter fram säsongens råvaror.
La Tour d'Argent är en av de äldsta restaurangerna i Paris, grundad 1582. Restaurangen ligger vid Seines strand i 5:e arrondissement, med utsikt över Notre-Dame-katedralen. Restaurangen är specialiserad på fransk haute cuisine och är särskilt känd för sin pressade anka, Canard au sang. Vinkällaren rymmer över 320 000 flaskor, vilket gör den till en av de mest omfattande samlingarna i världen. Genom historien har La Tour d'Argent välkomnat kungligheter och framstående personer från hela världen.
Le Petrelle är en restaurang i Paris nionde arrondissement som serverar fransk mat i en liten matsal. Inredningen har antika möbler och borden lyses upp av levande ljus. Lokalen ger en dämpad miljö för traditionell middag. Menyn fokuserar på klassiska franska rätter som serveras i en enkel omgivning.
Yam'Tcha är en restaurang som förenar franska råvaror med kinesiska tillagningstekniker. Stället erbjuder olika avsmakningsmenyer som tillagar traditionella franska produkter med metoder från det kinesiska köket. Vinlistan kompletteras med ett urval av kinesiska teer som serveras till rätterna. Restaurangen ligger i första arrondissementet i Paris och har byggt sitt rykte genom att förena dessa två kulinariska traditioner.
Clown Bar ligger i en före detta cirkusbyggnad från 1800-talet i 11:e arrondissementet i Paris. Restaurangen serverar säsongsbetonad fransk mat med kreativa rätter. På väggarna finns målade cirkusmotiv som påminner om byggnadens ursprungliga syfte. Interiören förenar historiska inslag med modern restaurang.
Eels är en restaurang i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat lagad med säsongsbetonade råvaror. Menyn på Eels ändras regelbundet efter vad som finns på marknaden. Stället fokuserar på färska produkter och växlande rätter som kombinerar traditionell fransk gastronomi med samtida tillvägagångssätt.
Le Grand Bain är en restaurang i 20:e arrondissementet i Paris som serverar smårätter med influenser från medelhavet, Asien och Frankrike. Menyn ändras varje dag efter vad som finns på marknaden. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och erbjuder rätter som är gjorda för att delas. Matlagningen kombinerar flera influenser med fokus på färska produkter.
Aspic är en liten restaurang i Paris 9:e arrondissement som serverar säsongsbetonade avsmakningsmenyer till sina gäster. Köket fokuserar på franska traditionella rätter tillsammans med samtida nytolkningar av klassiska recept. Denna kompakta inrättning betonar färska ingredienser och menyer som ändras med säsongerna.
Le Bichat är en stadsdelsrestaurang med fokus på ekologiska råvaror och växtbaserad mat. Menyn anpassas efter tillgången på säsongsbetonade produkter. Restaurangen ligger i 10:e arrondissementet i Paris och följer säsongernas rytm i sitt utbud.
Restaurang Kei drivs av kocken Kei Kobayashi, som förenar franska matlagningsmetoder med japanska ingredienser och presentationsstilar. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och ligger i första arrondissementet i Paris. Köket kännetecknas av noggranna tillagningsmetoder och omsorgsfullt utvalda råvaror. Kobayashi tolkar om klassiska franska rätter och införlivar japanska inslag, vilket skapar en fusionskök som respekterar båda mattraditionerna.
Au Pied de Cochon öppnade 1947 i hjärtat av det tidigare marknadsområdet Les Halles. Restaurangen har öppet utan avbrott och serverar fransk mat, bland annat sin berömda löksoppa och specialiteter av grisfötter. Matsalen bevarar äkta art déco-element från efterkrigstiden. Interiören har speglar och träpaneler som är typiska för traditionella parisiska brasseries från första halvan av 1900-talet.
Allard grundades 1932 och ligger i Paris 6:e arrondissement. Köket fokuserar på traditionella franska rätter som ankbröst, coq au vin och hemmagjorda terriner. Interiören bevarar typiska drag från den parisiska bistrotraditionen med mörkt trä, rutiga bordsdukar och speglar på väggarna. Stället lockar både boende i området och besökare som söker klassisk fransk mat i en historisk miljö.
Polidor är en restaurang som har serverat traditionell fransk mat sedan 1845. Inredningen och möblerna från 1800-talet har bevarats i originalskick. Den ligger i 6:e arrondissementet och är en av de äldsta restaurangerna i den franska huvudstaden som fortfarande är i drift. Träpanelerna, speglarna och båsen ger en äkta känsla av parisisk restaurangkultur från andra kejsardömet.
Astier är en restaurang i en byggnad från 1800-talet i 11:e arrondissement i Paris. Stället fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder rätter som hemgjorda terriner, coq au vin och ett urval ostsorter. Restaurangen behåller karaktären av en klassisk parisisk bistro och serverar regionala specialiteter i en historisk miljö som speglar stadens kulinariska traditioner.
Le Servan är en restaurang i 11:e arrondissementet som förenar fransk kulinarisk tradition med asiatiska influenser. Kockarna Tatiana och Katia Levha arbetar med säsongsbetonade råvaror och skapar en meny som ändras regelbundet. Rätterna har precisa smaker och en modern tolkning av klassiska tekniker. Stället erbjuder en avslappnad miljö i en nutida lokal.
Septime är en restaurang i 11:e arrondissement i Paris som kombinerar franska tillagningstekniker med moderna influenser. Menyn ändras efter säsong och innehåller produkter från regionala leverantörer. Stället erbjuder fin mat i en nutida miljö. Rätterna tillagas med traditionella metoder och kreativa inslag. Urvalet av ingredienser följer tillgången under året.
Pierre Gagnaire är en restaurang med en Michelinstjärna i Paris 8:e arrondissement. Kocken serverar innovativa franska menyer i en ljus matsal med moderna möbler. Rätterna kombinerar klassiska tillagningstekniker med moderna metoder och överraskande smakkombinationer. Restaurangen erbjuder olika menyval och en omfattande vinlista med franska och internationella viner.
L'Ambroisie ligger i ett stadshus från 1500-talet vid Place des Vosges i Marais. Restaurangen öppnades 1986 av Bernard Pacaud och fick sina tre Michelinstjärnor 1988. Klassisk fransk mat serveras i historiska rum med valv och träpaneler från 1600-talet. Signaturrätter inkluderar langoustine med curry och sesam, och hemgjord millefeuille. Matsalarna har antika möbler och målningar som speglar byggnadens historia.
La Closerie des Lilas grundades 1847 och blev en viktig mötesplats för Paris litterära kretsar. Ernest Hemingway skrev delar av sina verk här och var en av stamgästerna. Andra författare som André Gide och Paul Verlaine besökte också stället. Restaurangen ligger på Boulevard du Montparnasse och har bevarat sin historiska interiör med mörka träpaneler och röda läderbänkar. Köket lagar traditionella franska rätter som entrecôte, sole meunière och escargots. I matsalen finns mässingsplaketter som markerar kända gästers namn vid deras favoritbord.
Le Richer ligger i 2:a arrondissement och förenar samtida design med fransk matlagning. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och presenterar nya tolkningar av traditionella rätter. Menyn ändras regelbundet efter säsong och tillgängliga produkter.
Café de Flore öppnade 1887 och ligger i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés. Kaféet blev en viktig mötesplats för 1900-talets intellektuella och konstnärliga kretsar. Författare som Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir arbetade här regelbundet, medan konstnärer som Pablo Picasso var bland stamgästerna. Interiören bevarar Belle Époque-stilen med röda lädersoffor och mahognybord. Kaféet serverar klassiska franska rätter och drycker.
Bouillon Chartier Grands Boulevards serverar traditionell fransk mat i en historisk matsal som har varit i drift sedan 1896. Rummet har högt i tak, många speglar och äkta jugendmöbler. Restaurangen bevarar känslan från arbetarklassens matställen i Paris i slutet av 1800-talet och erbjuder prisvärda rätter i en skyddad miljö.
Dersou är en restaurang i 12:e arrondissementet i Paris som kombinerar asiatisk mat med kreativa cocktails. Kockarna lagar rätter inspirerade av olika asiatiska mattraditioner, medan baren serverar experimentella drycker. Restaurangen har en meny som ändras regelbundet och använder säsongsbetonade råvaror. Inredningen är modern och funktionell, med ett öppet kök där gästerna kan se tillagningen.
Clamato är en liten restaurang i 11:e arrondissement i Paris med träinredning och fokus på färsk skaldjur och råkostsbar. Menyn ändras dagligen utifrån tillgängliga säsongsprodukter. Stället serverar ett urval av ostron, skaldjur och andra havsdelikatesser i en enkel miljö.
L'Ami Jean är en traditionell bistro i 7:e arrondissement som har serverat regional fransk mat med baskiska influenser sedan starten 1931. Restaurangen öppnades ursprungligen av en bask från Saint-Jean-de-Luz-området och har behållit sin autentiska karaktär. Den säsongsbetonade menyn bjuder på rätter från sydvästra Frankrike, tillagade med färska råvaror. Matsalen med träbord och rustika möbler tar emot gäster som uppskattar rejäl och generös matlagning. Miljön påminner om franska bistroer under mellankrigstiden.
Le Baratin är en restaurang i Paris 20:e arrondissement, känd för sin traditionella franska matlagning. Stället har en enkel inredning som riktar uppmärksamheten mot regionala rätter. Många kockar från hela staden besöker restaurangen för att uppleva de äkta tillagningsmetoderna. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongsprodukter från olika franska regioner.
Verjus är en restaurang i 1:a arrondissementet, nära Palais-Royal. Köket förenar fransk teknik med internationella influenser. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongens råvaror. Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny och ett urval viner från små producenter. Matsalen ligger i en historisk byggnad och har plats för ungefär trettio gäster.
Le Grand Véfour öppnade 1784 under valven vid Palais-Royal och är en av de äldsta restaurangerna i Paris. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och serverar klassisk fransk mat i rum med målade speglar, förgyllda dekorationer och historiska konstverk från Napoleon-tiden. Interiören är bevarad och berättar om huvudstadens gastronomiska historia, och har lockat författare, konstnärer och statsmän genom århundradena.
Juveniles är en vinbar med en tillhörande restaurang i Paris första arrondissement. Ägarna väljer ut franska och internationella viner som de kombinerar med säsongsrätter. Stället förenar karaktären hos en traditionell parisisk vinbar med ett samtida synsätt på vin och mat.
Restaurang Guy Savoy ligger i den historiska byggnaden La Monnaie de Paris och har tre Michelinstjärnor. Kocken Guy Savoy serverar samtida fransk mat baserad på säsongsprodukter från lokala producenter. Menyn ändras med säsongerna och innehåller rätter som kombinerar traditionella tekniker med moderna tillagningsmetoder. Restaurangen tar emot gäster i rummen i det före detta kungliga myntverket vid Seines strand.
Le Comptoir du Relais är en restaurang som ligger i Hotel Relais Saint-Germain och serverar klassisk fransk mat. Den använder säsongsbetonade produkter och lagar rätter enligt traditionella recept från olika franska regioner. Köket kombinerar hantverkstekniker med regionala specialiteter och erbjuder både à la carte och en daglig meny som ändras.
La Régalade är en traditionell fransk restaurang i Paris första arrondissement, känd för sin husmanskost. Inredningen har kopparkärl på tegelväggar och träbord som skapar en varm miljö. Här serveras franska rätter i generösa portioner enligt traditionella recept. Menyn ändras regelbundet efter säsongens råvaror och följer principerna för fransk bistro.
Aux Lyonnais öppnade 1890 och har behållit sin hängivenhet till Lyons kulinariska traditioner. Beläget i Paris 2:a arrondissement serverar denna inrättning regionala rätter som queneller gjorda på gädda och tablier de sapeur, en panerad tripe-rätt. Interiören bevarar karaktären från Belle Époque med mässingsdetaljer, speglar och mörka träpaneler. Menyn följer klassiska recept från Lyons gastronomiska repertoar och ingredienserna kommer från Rhône-Alpes-regionen.
Ze Kitchen Galerie är en restaurang i Paris 6:e arrondissement som visar samtidskonst på sina vita väggar. Köket blandar franska tekniker med asiatiska ingredienser som ingefära, citrongräs, sojasås och olika kryddor. Här möts kulinarisk tradition och konstnärlig presentation i en modern miljö.
Le Chateaubriand ligger i en före detta kafélokal i 11:e arrondissement och serverar experimentell fransk mat med internationella influenser. Kocken Inaki Aizpitarte skapar dagliga fasta menyer som speglar hans kreativa tolkning av samtida gastronomi. Restaurangen har blivit en referens i Paris restaurangscen sedan öppningen.
Restaurangen David Toutain kombinerar lokala råvaror med moderna tillagningstekniker. Köket lagar franska rätter med en personlig tolkning. Matsalarna har en enkel vit inredning som riktar uppmärksamheten mot maten.
Bistrot Paul Bert är en traditionell parisisk restaurang i 11:e arrondissementet som har serverat fransk mat i årtionden. Menyn fokuserar på klassiska rätter som steak frites, terrine de campagne och tarte Tatin. Matsalen har röda lädersoffor, träbord och affischer med gammal reklam. Stället har en lång vinlista med franska regionala viner. Inredningen speglar karaktären hos parisiska bistroer från tidigt 1900-tal.
Chez l'Ami Louis är en historisk bistro i 3:e arrondissement i Paris som har serverat fransk mat sedan 1924. Restaurangen är känd för sina specialiteter som rostad kyckling, pommes frites och vitlökssmör. Matsalen har träpaneler och gamla fotografier som speglar ställets långa historia. Den traditionella inredningen och de klassiska rätterna har lockat gäster från hela världen i årtionden.
Abri är en restaurang med 20 platser i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat med japanska influenser. Matsalen har en kompakt planlösning och en minimalistisk design. Köket kombinerar traditionella franska tillagningstekniker med asiatiska smaker och presentationsstilar. Restaurangen grundades av Katsuaki Okiyama, som tidigare arbetade på kända parisiska etablissemang.
Le Repaire de Cartouche ligger i 11:e arrondissementet och tar emot gäster i en matsal med träpaneler på väggarna. Restaurangen fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder en meny med vilt och olika kötträtter. Recepten följer klassiska franska tillagningsmetoder och lyfter fram säsongens råvaror.
La Tour d'Argent är en av de äldsta restaurangerna i Paris, grundad 1582. Restaurangen ligger vid Seines strand i 5:e arrondissement, med utsikt över Notre-Dame-katedralen. Restaurangen är specialiserad på fransk haute cuisine och är särskilt känd för sin pressade anka, Canard au sang. Vinkällaren rymmer över 320 000 flaskor, vilket gör den till en av de mest omfattande samlingarna i världen. Genom historien har La Tour d'Argent välkomnat kungligheter och framstående personer från hela världen.
Le Petrelle är en restaurang i Paris nionde arrondissement som serverar fransk mat i en liten matsal. Inredningen har antika möbler och borden lyses upp av levande ljus. Lokalen ger en dämpad miljö för traditionell middag. Menyn fokuserar på klassiska franska rätter som serveras i en enkel omgivning.
Yam'Tcha är en restaurang som förenar franska råvaror med kinesiska tillagningstekniker. Stället erbjuder olika avsmakningsmenyer som tillagar traditionella franska produkter med metoder från det kinesiska köket. Vinlistan kompletteras med ett urval av kinesiska teer som serveras till rätterna. Restaurangen ligger i första arrondissementet i Paris och har byggt sitt rykte genom att förena dessa två kulinariska traditioner.
Clown Bar ligger i en före detta cirkusbyggnad från 1800-talet i 11:e arrondissementet i Paris. Restaurangen serverar säsongsbetonad fransk mat med kreativa rätter. På väggarna finns målade cirkusmotiv som påminner om byggnadens ursprungliga syfte. Interiören förenar historiska inslag med modern restaurang.
Eels är en restaurang i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat lagad med säsongsbetonade råvaror. Menyn på Eels ändras regelbundet efter vad som finns på marknaden. Stället fokuserar på färska produkter och växlande rätter som kombinerar traditionell fransk gastronomi med samtida tillvägagångssätt.
Le Grand Bain är en restaurang i 20:e arrondissementet i Paris som serverar smårätter med influenser från medelhavet, Asien och Frankrike. Menyn ändras varje dag efter vad som finns på marknaden. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och erbjuder rätter som är gjorda för att delas. Matlagningen kombinerar flera influenser med fokus på färska produkter.
Aspic är en liten restaurang i Paris 9:e arrondissement som serverar säsongsbetonade avsmakningsmenyer till sina gäster. Köket fokuserar på franska traditionella rätter tillsammans med samtida nytolkningar av klassiska recept. Denna kompakta inrättning betonar färska ingredienser och menyer som ändras med säsongerna.
Le Bichat är en stadsdelsrestaurang med fokus på ekologiska råvaror och växtbaserad mat. Menyn anpassas efter tillgången på säsongsbetonade produkter. Restaurangen ligger i 10:e arrondissementet i Paris och följer säsongernas rytm i sitt utbud.
Restaurang Kei drivs av kocken Kei Kobayashi, som förenar franska matlagningsmetoder med japanska ingredienser och presentationsstilar. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och ligger i första arrondissementet i Paris. Köket kännetecknas av noggranna tillagningsmetoder och omsorgsfullt utvalda råvaror. Kobayashi tolkar om klassiska franska rätter och införlivar japanska inslag, vilket skapar en fusionskök som respekterar båda mattraditionerna.
Au Pied de Cochon öppnade 1947 i hjärtat av det tidigare marknadsområdet Les Halles. Restaurangen har öppet utan avbrott och serverar fransk mat, bland annat sin berömda löksoppa och specialiteter av grisfötter. Matsalen bevarar äkta art déco-element från efterkrigstiden. Interiören har speglar och träpaneler som är typiska för traditionella parisiska brasseries från första halvan av 1900-talet.
Allard grundades 1932 och ligger i Paris 6:e arrondissement. Köket fokuserar på traditionella franska rätter som ankbröst, coq au vin och hemmagjorda terriner. Interiören bevarar typiska drag från den parisiska bistrotraditionen med mörkt trä, rutiga bordsdukar och speglar på väggarna. Stället lockar både boende i området och besökare som söker klassisk fransk mat i en historisk miljö.
Polidor är en restaurang som har serverat traditionell fransk mat sedan 1845. Inredningen och möblerna från 1800-talet har bevarats i originalskick. Den ligger i 6:e arrondissementet och är en av de äldsta restaurangerna i den franska huvudstaden som fortfarande är i drift. Träpanelerna, speglarna och båsen ger en äkta känsla av parisisk restaurangkultur från andra kejsardömet.
Astier är en restaurang i en byggnad från 1800-talet i 11:e arrondissement i Paris. Stället fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder rätter som hemgjorda terriner, coq au vin och ett urval ostsorter. Restaurangen behåller karaktären av en klassisk parisisk bistro och serverar regionala specialiteter i en historisk miljö som speglar stadens kulinariska traditioner.
Le Servan är en restaurang i 11:e arrondissementet som förenar fransk kulinarisk tradition med asiatiska influenser. Kockarna Tatiana och Katia Levha arbetar med säsongsbetonade råvaror och skapar en meny som ändras regelbundet. Rätterna har precisa smaker och en modern tolkning av klassiska tekniker. Stället erbjuder en avslappnad miljö i en nutida lokal.
Septime är en restaurang i 11:e arrondissement i Paris som kombinerar franska tillagningstekniker med moderna influenser. Menyn ändras efter säsong och innehåller produkter från regionala leverantörer. Stället erbjuder fin mat i en nutida miljö. Rätterna tillagas med traditionella metoder och kreativa inslag. Urvalet av ingredienser följer tillgången under året.
Pierre Gagnaire är en restaurang med en Michelinstjärna i Paris 8:e arrondissement. Kocken serverar innovativa franska menyer i en ljus matsal med moderna möbler. Rätterna kombinerar klassiska tillagningstekniker med moderna metoder och överraskande smakkombinationer. Restaurangen erbjuder olika menyval och en omfattande vinlista med franska och internationella viner.
L'Ambroisie ligger i ett stadshus från 1500-talet vid Place des Vosges i Marais. Restaurangen öppnades 1986 av Bernard Pacaud och fick sina tre Michelinstjärnor 1988. Klassisk fransk mat serveras i historiska rum med valv och träpaneler från 1600-talet. Signaturrätter inkluderar langoustine med curry och sesam, och hemgjord millefeuille. Matsalarna har antika möbler och målningar som speglar byggnadens historia.
La Closerie des Lilas grundades 1847 och blev en viktig mötesplats för Paris litterära kretsar. Ernest Hemingway skrev delar av sina verk här och var en av stamgästerna. Andra författare som André Gide och Paul Verlaine besökte också stället. Restaurangen ligger på Boulevard du Montparnasse och har bevarat sin historiska interiör med mörka träpaneler och röda läderbänkar. Köket lagar traditionella franska rätter som entrecôte, sole meunière och escargots. I matsalen finns mässingsplaketter som markerar kända gästers namn vid deras favoritbord.
Le Richer ligger i 2:a arrondissement och förenar samtida design med fransk matlagning. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och presenterar nya tolkningar av traditionella rätter. Menyn ändras regelbundet efter säsong och tillgängliga produkter.
Café de Flore öppnade 1887 och ligger i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés. Kaféet blev en viktig mötesplats för 1900-talets intellektuella och konstnärliga kretsar. Författare som Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir arbetade här regelbundet, medan konstnärer som Pablo Picasso var bland stamgästerna. Interiören bevarar Belle Époque-stilen med röda lädersoffor och mahognybord. Kaféet serverar klassiska franska rätter och drycker.
Bouillon Chartier Grands Boulevards serverar traditionell fransk mat i en historisk matsal som har varit i drift sedan 1896. Rummet har högt i tak, många speglar och äkta jugendmöbler. Restaurangen bevarar känslan från arbetarklassens matställen i Paris i slutet av 1800-talet och erbjuder prisvärda rätter i en skyddad miljö.
Dersou är en restaurang i 12:e arrondissementet i Paris som kombinerar asiatisk mat med kreativa cocktails. Kockarna lagar rätter inspirerade av olika asiatiska mattraditioner, medan baren serverar experimentella drycker. Restaurangen har en meny som ändras regelbundet och använder säsongsbetonade råvaror. Inredningen är modern och funktionell, med ett öppet kök där gästerna kan se tillagningen.
Clamato är en liten restaurang i 11:e arrondissement i Paris med träinredning och fokus på färsk skaldjur och råkostsbar. Menyn ändras dagligen utifrån tillgängliga säsongsprodukter. Stället serverar ett urval av ostron, skaldjur och andra havsdelikatesser i en enkel miljö.
L'Ami Jean är en traditionell bistro i 7:e arrondissement som har serverat regional fransk mat med baskiska influenser sedan starten 1931. Restaurangen öppnades ursprungligen av en bask från Saint-Jean-de-Luz-området och har behållit sin autentiska karaktär. Den säsongsbetonade menyn bjuder på rätter från sydvästra Frankrike, tillagade med färska råvaror. Matsalen med träbord och rustika möbler tar emot gäster som uppskattar rejäl och generös matlagning. Miljön påminner om franska bistroer under mellankrigstiden.
Le Baratin är en restaurang i Paris 20:e arrondissement, känd för sin traditionella franska matlagning. Stället har en enkel inredning som riktar uppmärksamheten mot regionala rätter. Många kockar från hela staden besöker restaurangen för att uppleva de äkta tillagningsmetoderna. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongsprodukter från olika franska regioner.
Verjus är en restaurang i 1:a arrondissementet, nära Palais-Royal. Köket förenar fransk teknik med internationella influenser. Menyn ändras regelbundet och bygger på säsongens råvaror. Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny och ett urval viner från små producenter. Matsalen ligger i en historisk byggnad och har plats för ungefär trettio gäster.
Le Grand Véfour öppnade 1784 under valven vid Palais-Royal och är en av de äldsta restaurangerna i Paris. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och serverar klassisk fransk mat i rum med målade speglar, förgyllda dekorationer och historiska konstverk från Napoleon-tiden. Interiören är bevarad och berättar om huvudstadens gastronomiska historia, och har lockat författare, konstnärer och statsmän genom århundradena.
Juveniles är en vinbar med en tillhörande restaurang i Paris första arrondissement. Ägarna väljer ut franska och internationella viner som de kombinerar med säsongsrätter. Stället förenar karaktären hos en traditionell parisisk vinbar med ett samtida synsätt på vin och mat.
Restaurang Guy Savoy ligger i den historiska byggnaden La Monnaie de Paris och har tre Michelinstjärnor. Kocken Guy Savoy serverar samtida fransk mat baserad på säsongsprodukter från lokala producenter. Menyn ändras med säsongerna och innehåller rätter som kombinerar traditionella tekniker med moderna tillagningsmetoder. Restaurangen tar emot gäster i rummen i det före detta kungliga myntverket vid Seines strand.
Le Comptoir du Relais är en restaurang som ligger i Hotel Relais Saint-Germain och serverar klassisk fransk mat. Den använder säsongsbetonade produkter och lagar rätter enligt traditionella recept från olika franska regioner. Köket kombinerar hantverkstekniker med regionala specialiteter och erbjuder både à la carte och en daglig meny som ändras.
La Régalade är en traditionell fransk restaurang i Paris första arrondissement, känd för sin husmanskost. Inredningen har kopparkärl på tegelväggar och träbord som skapar en varm miljö. Här serveras franska rätter i generösa portioner enligt traditionella recept. Menyn ändras regelbundet efter säsongens råvaror och följer principerna för fransk bistro.
Aux Lyonnais öppnade 1890 och har behållit sin hängivenhet till Lyons kulinariska traditioner. Beläget i Paris 2:a arrondissement serverar denna inrättning regionala rätter som queneller gjorda på gädda och tablier de sapeur, en panerad tripe-rätt. Interiören bevarar karaktären från Belle Époque med mässingsdetaljer, speglar och mörka träpaneler. Menyn följer klassiska recept från Lyons gastronomiska repertoar och ingredienserna kommer från Rhône-Alpes-regionen.
Ze Kitchen Galerie är en restaurang i Paris 6:e arrondissement som visar samtidskonst på sina vita väggar. Köket blandar franska tekniker med asiatiska ingredienser som ingefära, citrongräs, sojasås och olika kryddor. Här möts kulinarisk tradition och konstnärlig presentation i en modern miljö.
Le Chateaubriand ligger i en före detta kafélokal i 11:e arrondissement och serverar experimentell fransk mat med internationella influenser. Kocken Inaki Aizpitarte skapar dagliga fasta menyer som speglar hans kreativa tolkning av samtida gastronomi. Restaurangen har blivit en referens i Paris restaurangscen sedan öppningen.
Restaurangen David Toutain kombinerar lokala råvaror med moderna tillagningstekniker. Köket lagar franska rätter med en personlig tolkning. Matsalarna har en enkel vit inredning som riktar uppmärksamheten mot maten.
Bistrot Paul Bert är en traditionell parisisk restaurang i 11:e arrondissementet som har serverat fransk mat i årtionden. Menyn fokuserar på klassiska rätter som steak frites, terrine de campagne och tarte Tatin. Matsalen har röda lädersoffor, träbord och affischer med gammal reklam. Stället har en lång vinlista med franska regionala viner. Inredningen speglar karaktären hos parisiska bistroer från tidigt 1900-tal.
Chez l'Ami Louis är en historisk bistro i 3:e arrondissement i Paris som har serverat fransk mat sedan 1924. Restaurangen är känd för sina specialiteter som rostad kyckling, pommes frites och vitlökssmör. Matsalen har träpaneler och gamla fotografier som speglar ställets långa historia. Den traditionella inredningen och de klassiska rätterna har lockat gäster från hela världen i årtionden.
Abri är en restaurang med 20 platser i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat med japanska influenser. Matsalen har en kompakt planlösning och en minimalistisk design. Köket kombinerar traditionella franska tillagningstekniker med asiatiska smaker och presentationsstilar. Restaurangen grundades av Katsuaki Okiyama, som tidigare arbetade på kända parisiska etablissemang.
Le Repaire de Cartouche ligger i 11:e arrondissementet och tar emot gäster i en matsal med träpaneler på väggarna. Restaurangen fokuserar på traditionell fransk matlagning och erbjuder en meny med vilt och olika kötträtter. Recepten följer klassiska franska tillagningsmetoder och lyfter fram säsongens råvaror.
La Tour d'Argent är en av de äldsta restaurangerna i Paris, grundad 1582. Restaurangen ligger vid Seines strand i 5:e arrondissement, med utsikt över Notre-Dame-katedralen. Restaurangen är specialiserad på fransk haute cuisine och är särskilt känd för sin pressade anka, Canard au sang. Vinkällaren rymmer över 320 000 flaskor, vilket gör den till en av de mest omfattande samlingarna i världen. Genom historien har La Tour d'Argent välkomnat kungligheter och framstående personer från hela världen.
Le Petrelle är en restaurang i Paris nionde arrondissement som serverar fransk mat i en liten matsal. Inredningen har antika möbler och borden lyses upp av levande ljus. Lokalen ger en dämpad miljö för traditionell middag. Menyn fokuserar på klassiska franska rätter som serveras i en enkel omgivning.
Yam'Tcha är en restaurang som förenar franska råvaror med kinesiska tillagningstekniker. Stället erbjuder olika avsmakningsmenyer som tillagar traditionella franska produkter med metoder från det kinesiska köket. Vinlistan kompletteras med ett urval av kinesiska teer som serveras till rätterna. Restaurangen ligger i första arrondissementet i Paris och har byggt sitt rykte genom att förena dessa två kulinariska traditioner.
Clown Bar ligger i en före detta cirkusbyggnad från 1800-talet i 11:e arrondissementet i Paris. Restaurangen serverar säsongsbetonad fransk mat med kreativa rätter. På väggarna finns målade cirkusmotiv som påminner om byggnadens ursprungliga syfte. Interiören förenar historiska inslag med modern restaurang.
Eels är en restaurang i 10:e arrondissementet i Paris som serverar fransk mat lagad med säsongsbetonade råvaror. Menyn på Eels ändras regelbundet efter vad som finns på marknaden. Stället fokuserar på färska produkter och växlande rätter som kombinerar traditionell fransk gastronomi med samtida tillvägagångssätt.
Le Grand Bain är en restaurang i 20:e arrondissementet i Paris som serverar smårätter med influenser från medelhavet, Asien och Frankrike. Menyn ändras varje dag efter vad som finns på marknaden. Restaurangen arbetar med säsongsbetonade råvaror och erbjuder rätter som är gjorda för att delas. Matlagningen kombinerar flera influenser med fokus på färska produkter.
Aspic är en liten restaurang i Paris 9:e arrondissement som serverar säsongsbetonade avsmakningsmenyer till sina gäster. Köket fokuserar på franska traditionella rätter tillsammans med samtida nytolkningar av klassiska recept. Denna kompakta inrättning betonar färska ingredienser och menyer som ändras med säsongerna.
Le Bichat är en stadsdelsrestaurang med fokus på ekologiska råvaror och växtbaserad mat. Menyn anpassas efter tillgången på säsongsbetonade produkter. Restaurangen ligger i 10:e arrondissementet i Paris och följer säsongernas rytm i sitt utbud.
Restaurang Kei drivs av kocken Kei Kobayashi, som förenar franska matlagningsmetoder med japanska ingredienser och presentationsstilar. Restaurangen har tre Michelinstjärnor och ligger i första arrondissementet i Paris. Köket kännetecknas av noggranna tillagningsmetoder och omsorgsfullt utvalda råvaror. Kobayashi tolkar om klassiska franska rätter och införlivar japanska inslag, vilket skapar en fusionskök som respekterar båda mattraditionerna.
