Polidor, Fransk restaurang i 6:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Polidor är en restaurang i Paris som serverar traditionella franska rätter i en matsal med gemensamma bänkar och Belle Époque-inredning. Rummet behåller ursprungliga dekorativa inslag från 1800-talet, inklusive speglar, träpaneler och mjuk belysning.
Etablissementet öppnade 1845 som en schackbutik och omvandlades till en bistro 1890 med bevarade ursprungliga detaljer. Denna förändring markerade början på dess roll som samlingsplats för parisiska intellektuella.
Namnet kommer från grundaren, och platsen blev en samlingspunkt för författare och konstnärer som delade måltider och samtal vid gemensamma bord. Besökare idag sitter fortfarande på samma långa bänkar där intellektuellt utbyte skedde över mat.
Restaurangen ligger i ett promenadvänligt område med museer och butiker inom räckhåll. Planera att komma tidigt eftersom de gemensamma sittplatserna fylls snabbt och utrymmet är begränsat i hela matsalen.
Restaurangen bevarar en turkisk toalettinredning och andra oförändrade inslag från tidigt 1900-tal. Dessa detaljer ger en sällsynt inblick i äkta parisisk matkultur från en tidigare era.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
