Le comptoir du Relais, Restaurang i Saint-Germain, Paris, Frankrike
Le Comptoir du Relais är en fransk bistro i 6:e arrondissementet i Paris som serverar traditionell fransk mat lagad med säsongens råvaror i en liten matsal och på en uppvärmd uteservering. Platsen ligger vid Carrefour de l'Odéon och skapar en trivsam miljö för måltider.
Kocken Yves Camdeborde öppnade stället 2005 och överlämnade det senare till Bruno Doucet, som fortsätter satsningen på fransk matlagning av hög kvalitet. Sedan dess har det blivit en känd plats för traditionellt franskt hantverk i Paris.
Restaurangen förkroppsligar bistronomirörelsen, som förenar traditionella tillagningsmetoder och färska lokala råvaror för att göra fransk mat tillgänglig för alla.
Restaurangen tar emot gäster utan avbrott från middagstid till 23 och har inget bokningssystem. Menyn skiljer sig mellan vardagsluncher och helgservering, vilket hjälper besökare att planera sina besök.
Varje vardagskväll erbjuder restaurangen en särskild avsmakningsmeny med fem rätter som visar kockens tolkning av säsongens franska råvaror. Detta alternativ låter besökare uppleva kökets arbetssätt utan lång planering i förväg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
