Château La Gaffelière, Vingård i Saint-Émilion, Frankrike
Château La Gaffelière är en egendom på 38 hektar på den södra sluttningen av Saint-Émilion, planterad i jordar av lera, kalksten, krita och sand. Merlot- och Cabernet Franc-druvor växer under dessa varierande förhållanden och producerar viner med olika nyanser beroende på var frukten kommer ifrån.
Egendomen började under romartiden och fungerade som en spetälskekoloni innan den omvandlades till en vingård på 1400-talet. Denna omvandling från en tillflyktsort till en vinproducent formade allt som följde.
Familjen Malet-Roquefort har format denna egendom i generationer och blandar ärvda tekniker med samtida metoder i sitt dagliga arbete. Besökare märker hur valen som görs här översätts i viner som speglar det specifika karaktären hos Saint-Émilions landskap.
Egendomen välkomnar besökare på guidade turer där personalen förklarar hur vinet tillverkas och där du kan köpa direkt från egendomen. Det är värt att planera i förväg, eftersom platserna är begränsade under en given dag.
Sedan 2022 har vingården producerat ett vitt vin gjort uteslutande av Chardonnay-druvor, en överraskande avvikelse från dess fokus på röda viner. Detta tillägg visar hur etablerade producenter fortsätter att experimentera med nya riktningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
