Cordeliers Cloister, Medeltida kloster i Saint-Émilion, Frankrike
Cordeliers kloster är ett medeltida klosterkomplex i Saint-Émilion, byggt i kalksten med en täckt gång av rundbågar och monolitiska kolonner som omger en central gård. Under ytan löper ett nätverk av grottor genom berget under klosterbyggnaderna.
Ett första franciskanerkloster förstördes 1337, och munkarna fick tillstånd följande år att bygga ett nytt inom stadsmurarna i Saint-Émilion. Klostret som finns kvar idag byggdes under de följande årtiondena och är nu ett klassat historiskt monument.
Namnet Cordeliers kommer från de repbälten som franciskanermunkar bar över sina dräkter. Idag går besökare genom klostret för att nå vinkällarna som är uthuggna i berget nedanför, vilket ger platsen en ovanlig dubbel roll som religiöst monument och aktiv vinutrymme.
Platsen kan besökas både ovan jord och i grottorna nedanför, som är uthuggna direkt i kalkstenen. De underjordiska avsnitten är märkbart svalare året runt, så att ta med ett lätt lager är en bra idé innan du går ner.
Sedan slutet av 1800-talet har grottorna under klostret använts för att lagra mousserande viner, med hjälp av bergets naturliga temperatur och luftfuktighet. Det betyder att platsen idag fungerar samtidigt som ett historiskt monument öppet för besökare och en aktiv vinkällare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
