Château Canon, Vingård i Saint-Émilion, Frankrike
Château Canon är en vingård på cirka 22 hektar i Saint-Émilion som odlar druvorna Merlot och Cabernet Franc. Vingården ligger på ler- och kalkstensjord som formar hur dessa druvor utvecklar sin smak och struktur.
En kapare vid namn Jacques Kanon grundade egendomen 1760 efter ett liv till sjöss i fransk tjänst. Egendomen bytte ägare till modehuset Chanel 1996.
Egendomen speglar hur en traditionell Bordeaux-vingård fungerar idag, där besökare observerar den dagliga rytmen av druvskörd, bearbetning och lagring i källarna. Kopplingen mellan marken, vinrankorna och människorna som sköter dem formar det som gör platsen levande och arbetande.
Besökare kan delta i guidade turer genom vingårdarna och källarna för att se var och hur vinet görs. De som är intresserade kan prova viner på plats och köpa flaskor direkt från egendomen.
Egendomen grundades av en kapare vars namn senare blev det franska ordet för kanon. Denna berättelse om sjöfart och konflikt är vävd in i själva namnet på vingården.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
