Se monumenten omkring dig i ARÖppna kistor i appen
Around Us är byggd för din telefon — rikta kameran mot gatorna och upptäck monumenten och platserna omkring dig i förstärkt verklighet.Around Us är byggd för din telefon — kistor låses upp när du går, utforskar och fångar platser i närheten.
Pariskaféer: kända adresser, skyddade interiörer och litterära mötesplatser
Paris har flera dussin historiska kaféer som har funnits i århundraden och behållit sin ursprungliga inredning och karaktär. Några är över tre hundra år gamla och har varit värdar för generationer av konstnärer, författare och tänkare, vilket gör dem till platser för skapande och intellektuella samtal. Deras skyddade fasader, sammetsbänkar och antika speglar vittnar i dag om en tid då kaféer var viktiga sociala och kulturella mötesplatser. Le Procope, grundat 1686, är fortfarande det äldsta kaféet i drift i Paris och har välkomnat personer som Voltaire, Diderot och revolutionsledare. På Boulevard Saint-Germain har Café de Flore och Les Deux Magots präglat 1900-talets litteraturhistoria genom att ta emot Sartre, Beauvoir och Hemingway. I Montparnasse samlade La Rotonde Picasso och Modigliani på 1910-talet, medan La Closerie des Lilas blev en mötesplats för amerikanska författare från den förlorade generationen. Nyare men lika kända, Café de la Paix nära Operan och Angelina på Rue de Rivoli, fortsätter traditionen med stora parisiska etablissemang där besökare kommer både för inredningen och maten.
Pariskaféer: kända adresser, skyddade interiörer och litterära mötesplatser
Paris har flera dussin historiska kaféer som har funnits i århundraden och behållit sin ursprungliga inredning och karaktär. Några är över tre hundra år gamla och har varit värdar för generationer av konstnärer, författare och tänkare, vilket gör dem till platser för skapande och intellektuella samtal. Deras skyddade fasader, sammetsbänkar och antika speglar vittnar i dag om en tid då kaféer var viktiga sociala och kulturella mötesplatser. Le Procope, grundat 1686, är fortfarande det äldsta kaféet i drift i Paris och har välkomnat personer som Voltaire, Diderot och revolutionsledare. På Boulevard Saint-Germain har Café de Flore och Les Deux Magots präglat 1900-talets litteraturhistoria genom att ta emot Sartre, Beauvoir och Hemingway. I Montparnasse samlade La Rotonde Picasso och Modigliani på 1910-talet, medan La Closerie des Lilas blev en mötesplats för amerikanska författare från den förlorade generationen. Nyare men lika kända, Café de la Paix nära Operan och Angelina på Rue de Rivoli, fortsätter traditionen med stora parisiska etablissemang där besökare kommer både för inredningen och maten.
Café de la Paix öppnade 1862 på Place de l'Opéra och har tagit emot personer från konst och politik sedan andra kejsardömet. Arkitekten Charles Garnier formgav interiören tillsammans med den närliggande Opéra Garnier, vilket syns i förgylld stuck, målade tak och höga speglar. Matsalen på andra våningen har kvar sin inredning från Napoleon III med röda sammetsbänkar och kristallkronor. Gäster har varit Émile Zola, Guy de Maupassant och Oscar Wilde, medan politiker använde stället för diplomatiska möten. Kaféet ligger mellan Opéra Garnier och Boulevard des Capucines och drar fortfarande besökare som söker historisk mat i en skyddad miljö.
Detta traditionella ställe i Palais Royal-distriktet ligger nära flera teatrar och har lockat skådespelare och teaterbesökare i årtionden. Namnet syftar på pauserna mellan akterna, när publiken går ut från föreställningarna. Interiören bevarar karaktären hos en klassisk parisisk bistro med typiska inslag från första halvan av 1900-talet. Många gäster tittar in före eller efter föreställningar för att prata om pjäserna de har sett över ett glas vin eller en snabb middag. Läget gör L'Entracte till en praktisk mötesplats för alla som upplever teaterlivet i den franska huvudstaden.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain öppnade 1887 och blev en samlingsplats för franska intellektuella under första halvan av 1900-talet. Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir tillbringade otaliga timmar här med att skriva och diskutera idéer, tillsammans med Albert Camus, Boris Vian och andra existentialistiska tänkare. Interiören, med sina röda lädersoffor, mahognybord och art déco-inslag, har till stor del förblivit oförändrad i decennier. Detta etablissemang utgör ett viktigt kapitel i fransk intellektuell historia och lockar idag både de som är intresserade av dess litterära förflutna och gäster som vill äta eller ta en kaffe på ett av de mest kända kaféerna i Paris.
Le Procope grundades 1686 av Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie och är det äldsta caféet i Paris som fortfarande är i drift. Voltaire lär ha druckit upp till fyrtio koppar kaffe blandat med choklad här varje dag, medan Diderot och d'Alembert arbetade på Encyclopédie. Under revolutionen samlades Danton, Marat och Robespierre i dessa rum, som fortfarande har kvar sin inredning från 1700-talet. Restaurangen serverar klassisk fransk mat i en interiör med träpaneler, antika speglar och historiska minnessaker, bland annat Voltaires skrivbord och Napoleon Bonapartes bicornehatt.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité. Fasaden är täckt av blommor och klätterväxter som bevarar intrycket av ett medeltida parisiskt kafé. Stället har en terrass med växter i fjärde arrondissementet, där kyrkliga och civila byggnader från den medeltida stadsplanen har funnits i århundraden. Den gröna fasaden och de historiska omgivningarna gör kaféet till ett vittne om den gamla bebyggelsen på Île de la Cité, till skillnad från de mer moderna ställena på Rive Gauche.
Detta tesalong grundades 1903 av Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli och har blivit en del av Paris kulturhistoria. Interiören från Belle Époque, dekorerad med förgyllning, speglar och väggmålningar, har förblivit nästan oförändrad i över ett sekel. Stället blev känt för sin varma choklad i afrikansk stil, tillagad enligt originalreceptet från 1903 och bland de mest beställda dryckerna i staden. Urvalet av bakverk omfattar klassiska franska kakor och tartor, inklusive Mont-Blanc med kastanjekräm, som har funnits på menyn sedan grundandet. Angelina ligger ett stenkast från Louvren och lockar dagligen köer av besökare som vill uppleva den historiska miljön och traditionellt hantverk av bakverk.
Detta litterära kafé på Place Saint-Germain-des-Prés öppnade 1884 och blev en mötesplats för författare som Sartre, Beauvoir och Hemingway. Les Deux Magots har fått sitt namn efter två kinesiska träfigurer som fortfarande pryder huvudrummet och har delat ut sitt eget årliga litteraturpris sedan 1933. De röda bänkarna, mahognysnickerierna och terrassen med utsikt mot kyrkan Saint-Germain-des-Prés fortsätter att locka författare, förläggare och besökare som följer i existentialismens fotspår. Etablissementet är öppet dagligen från tidig morgon till sen kväll och serverar klassisk fransk mat tillsammans med de traditionella kaffespecialiteter som huset erbjudit i över ett sekel.
La Rotonde vid Carrefour Vavin i Montparnasse öppnade 1911 och blev snabbt en mötesplats för den internationella konstnärliga gemenskapen. Detta kafé välkomnade målare som Picasso och Modigliani, tillsammans med författare som möttes här för att utbyta idéer och diskutera sina verk. Dess stora fönster vette mot boulevarden där kvarterets nattliv utspelade sig. Etablissemanget är ett av de kaféer som formade Montparnasses konstnärliga liv under de första decennierna av 1900-talet.
La Closerie des Lilas öppnade i mitten av 1800-talet och blev en vanlig mötesplats för amerikanska författare under 1920-talet. Ernest Hemingway skrev delar av Och solen har sin gång på detta kafé, och F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound och andra medlemmar av den förlorade generationen tillbringade mycket tid här. Etablissementet ligger kvar på sin ursprungliga plats vid Boulevard du Montparnasse nära Luxembourgträdgården, där det fortfarande drivs som både restaurang och bar.
Au Chien qui fume är en av de äldsta restaurangerna i området Les Halles och har funnits sedan 1740-talet. Namnet syftar på en hund som röker pipa, ett motiv som syntes på gamla skyltar. Den träklädda bardisken har medaljonger med hundar, något som påminner om interiören från 1800-talet. Bara några steg från Forum des Halles har stället behållit sin traditionella prägel genom decennierna, medan marknadsområdet runt omkring har förändrats mycket.
Harry's New York Bar öppnade 1911 på Rue Daunou och sägs ha skapat Bloody Mary och Side Car. Detta amerikanska ställe lockade många författare under mellankrigstiden, bland annat Ernest Hemingway och F. Scott Fitzgerald, och har behållit sin ursprungliga inredning i mörkt trä och sin klubbliknande stämning från tidigt 1900-tals New York.
Detta traditionella kafé har drivit sin egen rostningsanläggning sedan 1880 och är en av de sista äkta kafferosterna i centrala Paris. Familjen Verlet har drivit verksamheten i fyra generationer och levererar nyrostade bönor till många restauranger och hotell i staden. Träinredningen går tillbaka till grundningstiden och ger butiken en äkta karaktär. Besökare kan prova olika kaffesorter vid trädisken och få kunnig vägledning. Kaféet har inga sittplatser utan fokuserar på att sälja bönor och tillaga kaffe att ta med. Läget på Rue Saint-Honoré gör Verlet till en institution för kännare som värdesätter traditionella rostningsmetoder.
Le Select öppnade 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar och blev en samlingsplats för amerikanska författare i mellankrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller och andra författare från den förlorade generationen möttes här regelbundet. Etablissemanget ligger på Boulevard du Montparnasse och har behållit sin ursprungliga interiör från 1920-talet. Terrassen sträcker sig längs trottoaren och erbjuder cirka etthundra sittplatser. Inuti speglar träpanelerna, speglarna och de röda lädermöblerna den tid då Montparnasse var stadens litterära centrum.
Le Train bleu är en restaurang på andra våningen i Gare de Lyon som har tagit emot resenärer och parisare sedan 1901. Matsalarna har fyrtiotre fresker målade av över trettio konstnärer mellan 1900 och 1902, som visar landskap och städer som trafikerades av järnvägsbolaget Paris-Lyon-Méditerranée. Dessa målade kompositioner visar fransk och medelhavsgeografi från Marseille till Nice och Monaco, och illustrerar hur man marknadsförde turism på den tiden. Förgylld stuck, träpaneler och kristallkronor skapar en Belle Époque-miljö som fick status som historiskt monument 1972. Restaurangen tar nu emot en internationell publik som lockas av både maten och den bevarade interiören.
Carette grundades 1927 som ett konditori och tehus med inriktning på klassiska pariska makroner och traditionella bakverk. Stället ligger mitt emot Trocadéros trädgårdar och förenar hantverkstraditionen inom franskt konditori med en plats som har lockat både parisare och besökare i årtionden. I montrarna visas dagens satser av viennoiserier och färgglada makroner gjorda enligt originalrecept. Salongen har sittplatser med utsikt över trädgårdarna och bevarar en interiör som påminner om tehusen från mellankrigstiden, medan köket fokuserar på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har varit en mötesplats för konstnärer och målare som formade Montmartre sedan början av 1900-talet. Den traditionella bistron på Rue Norvins behåller sin historiska karaktär och påminner om tiden då Montmartre var centrum för konsten i Paris. Med sin gröna fasad och borden på trottoaren förkroppsligar stället det klassiska parisiska caféet som gav skydd åt generationer av målare och bohemer. Läget i hörnet av två gator gjorde platsen populär för vykort och målningar.
Au Rocher de Cancale öppnade 1846 på Rue Montorgueil och tillhör de historiska parisiska restauranger som specialiserade sig på skaldjur. Stället förekommer i flera romaner av Honoré de Balzac, som beskrev det som en typisk mötesplats för 1800-talets parisiska samhälle. Fasaden och delar av interiören speglar den ursprungliga designen från tiden då Les Halles-distriktet var stadens centrum för matvaruhandel. Idag välkomnar restaurangen gäster i en miljö som påminner om den gastronomiska traditionen hos historiska parisiska ostronbarer.
Le Café Marly har sedan 1999 haft en del av Louvrens Richelieu-flygel, och serverar museibesökare och parisare i matsalar som ser ut över glaspyramiden och huvudgården. De valvformade taken i det före detta kungliga palatset bildar bakgrund för en meny som kombinerar franska klassiker med moderna tillagningar. Interiören sträcker sig genom flera rum med höga fönster mot Cour Napoléon. Terassen vid arkaden ger direkt utsikt mot Ieoh Ming Peis pyramid. Kaféet har öppet dagligen från morgon till sen kväll och lockar en internationell publik som stannar till efter ett museibesök eller före evenemang på Louvren.
Café des Deux Moulins är ett kvartersbistro på Rue Lepic i Montmartre som fick internationellt erkännande som inspelningsplats för den franska filmen Amélie från 2001. Stället fungerar fortfarande som ett traditionellt parisiskt café samtidigt som det lockar besökare från hela världen som under de senaste två decennierna har kommit för att återupptäcka filmens miljöer. Interiören med sin mörkröda fasad och autentiska inredning har förändrats lite sedan inspelningen och fortsätter att servera klassisk fransk bistro mat. Caféet ligger vid foten av Montmartre-kullen i ett bostadsområde bland traditionella butiker och gatumarknader.
Kaféet på Musée de la Vie romantique ligger på den stenlagda innergården till ett stadshus från 1800-talet som ligger avskilt från Paris huvudboulevarder. Här kan besökare slå sig ner efter att ha sett samlingarna och njuta av bakverk och varma drycker under träden som skuggar gården. Platsen passar ihop med byggnadens historia, en gång hem för målaren Ary Scheffer och nu tillägnad George Sand och hennes samtida.
Le Café 1902 ligger i den inre gården på Petit Palais och erbjuder besökare en plats att äta omgiven av byggnadens ursprungliga arkitektur och trädgårdsplanteringar. Kaféet är uppkallat efter året då palatset stod klart och låter museibesökare ta en paus i den historiska byggnaden som uppfördes för världsutställningen 1900 och som nu inhyser stadens konstsamlingar. Gårdsmiljön ger ett praktiskt matalternativ för dem som utforskar de permanenta och tillfälliga utställningarna i denna byggnad från tidigt 1900-tal.
La Maison Rose är en traditionell restaurang i Montmartre som blev odödliggjord i Maurice Utrillos målningar. I över hundra år har den känts igen på sin rosa fasad och gröna fönsterluckor. Restaurangen öppnade 1905 vid Place du Tertre och lockade konstnärer som Picasso, Apollinaire och Suzanne Valadon, som uppskattade närheten till kvarterets konstnärliga gemenskap. Den rosa fasaden syns i flera av Utrillos målningar från 1910- och 1920-talen, vilket gör restaurangen till en av Montmartres mest fotograferade byggnader. I dag serverar La Maison Rose fransk mat vid borden på trottoaren och i en interiör som bevarar träpanel och antika speglar från de första årtiondena.
Ladurée grundades 1862 och blev ett av de stora konditorierna i Paris och utvecklade den moderna macaronen till sin nuvarande form. Den ursprungliga lokalen på Rue Royale har kvar sin historiska interiör med förgyllda dekorationer, takmålningar och gröna väggpaneler från slutet av 1800-talet. Konditoriet har serverat parisiska familjer och internationella besökare i över 160 år med bakverk, tårtor och de signerade macaronerna i mer än tjugo smaker. Utöver det historiska salon de thé på övervåningen driver företaget nu flera lokaler i Paris och andra städer.
Café du Louvre öppnade 1903 i Opéra-distriktet som en klassisk parisisk brasserie och är en av de historiska adresser som formade sällskapslivet under Belle Époque. Etablissemanget ligger längs boulevarden och håller traditionen vid dessa platser där teaterbesökare, konstnärer och affärsmän samlades i årtionden. Menyn bjuder på franska klassiker och terrassen erbjuder utsikt över gatumiljön och de omgivande teatrarna.
Café de la Paix öppnade 1862 på Place de l'Opéra och har tagit emot personer från konst och politik sedan andra kejsardömet. Arkitekten Charles Garnier formgav interiören tillsammans med den närliggande Opéra Garnier, vilket syns i förgylld stuck, målade tak och höga speglar. Matsalen på andra våningen har kvar sin inredning från Napoleon III med röda sammetsbänkar och kristallkronor. Gäster har varit Émile Zola, Guy de Maupassant och Oscar Wilde, medan politiker använde stället för diplomatiska möten. Kaféet ligger mellan Opéra Garnier och Boulevard des Capucines och drar fortfarande besökare som söker historisk mat i en skyddad miljö.
Detta traditionella ställe i Palais Royal-distriktet ligger nära flera teatrar och har lockat skådespelare och teaterbesökare i årtionden. Namnet syftar på pauserna mellan akterna, när publiken går ut från föreställningarna. Interiören bevarar karaktären hos en klassisk parisisk bistro med typiska inslag från första halvan av 1900-talet. Många gäster tittar in före eller efter föreställningar för att prata om pjäserna de har sett över ett glas vin eller en snabb middag. Läget gör L'Entracte till en praktisk mötesplats för alla som upplever teaterlivet i den franska huvudstaden.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain öppnade 1887 och blev en samlingsplats för franska intellektuella under första halvan av 1900-talet. Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir tillbringade otaliga timmar här med att skriva och diskutera idéer, tillsammans med Albert Camus, Boris Vian och andra existentialistiska tänkare. Interiören, med sina röda lädersoffor, mahognybord och art déco-inslag, har till stor del förblivit oförändrad i decennier. Detta etablissemang utgör ett viktigt kapitel i fransk intellektuell historia och lockar idag både de som är intresserade av dess litterära förflutna och gäster som vill äta eller ta en kaffe på ett av de mest kända kaféerna i Paris.
Le Procope grundades 1686 av Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie och är det äldsta caféet i Paris som fortfarande är i drift. Voltaire lär ha druckit upp till fyrtio koppar kaffe blandat med choklad här varje dag, medan Diderot och d'Alembert arbetade på Encyclopédie. Under revolutionen samlades Danton, Marat och Robespierre i dessa rum, som fortfarande har kvar sin inredning från 1700-talet. Restaurangen serverar klassisk fransk mat i en interiör med träpaneler, antika speglar och historiska minnessaker, bland annat Voltaires skrivbord och Napoleon Bonapartes bicornehatt.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité. Fasaden är täckt av blommor och klätterväxter som bevarar intrycket av ett medeltida parisiskt kafé. Stället har en terrass med växter i fjärde arrondissementet, där kyrkliga och civila byggnader från den medeltida stadsplanen har funnits i århundraden. Den gröna fasaden och de historiska omgivningarna gör kaféet till ett vittne om den gamla bebyggelsen på Île de la Cité, till skillnad från de mer moderna ställena på Rive Gauche.
Detta tesalong grundades 1903 av Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli och har blivit en del av Paris kulturhistoria. Interiören från Belle Époque, dekorerad med förgyllning, speglar och väggmålningar, har förblivit nästan oförändrad i över ett sekel. Stället blev känt för sin varma choklad i afrikansk stil, tillagad enligt originalreceptet från 1903 och bland de mest beställda dryckerna i staden. Urvalet av bakverk omfattar klassiska franska kakor och tartor, inklusive Mont-Blanc med kastanjekräm, som har funnits på menyn sedan grundandet. Angelina ligger ett stenkast från Louvren och lockar dagligen köer av besökare som vill uppleva den historiska miljön och traditionellt hantverk av bakverk.
Detta litterära kafé på Place Saint-Germain-des-Prés öppnade 1884 och blev en mötesplats för författare som Sartre, Beauvoir och Hemingway. Les Deux Magots har fått sitt namn efter två kinesiska träfigurer som fortfarande pryder huvudrummet och har delat ut sitt eget årliga litteraturpris sedan 1933. De röda bänkarna, mahognysnickerierna och terrassen med utsikt mot kyrkan Saint-Germain-des-Prés fortsätter att locka författare, förläggare och besökare som följer i existentialismens fotspår. Etablissementet är öppet dagligen från tidig morgon till sen kväll och serverar klassisk fransk mat tillsammans med de traditionella kaffespecialiteter som huset erbjudit i över ett sekel.
La Rotonde vid Carrefour Vavin i Montparnasse öppnade 1911 och blev snabbt en mötesplats för den internationella konstnärliga gemenskapen. Detta kafé välkomnade målare som Picasso och Modigliani, tillsammans med författare som möttes här för att utbyta idéer och diskutera sina verk. Dess stora fönster vette mot boulevarden där kvarterets nattliv utspelade sig. Etablissemanget är ett av de kaféer som formade Montparnasses konstnärliga liv under de första decennierna av 1900-talet.
La Closerie des Lilas öppnade i mitten av 1800-talet och blev en vanlig mötesplats för amerikanska författare under 1920-talet. Ernest Hemingway skrev delar av Och solen har sin gång på detta kafé, och F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound och andra medlemmar av den förlorade generationen tillbringade mycket tid här. Etablissementet ligger kvar på sin ursprungliga plats vid Boulevard du Montparnasse nära Luxembourgträdgården, där det fortfarande drivs som både restaurang och bar.
Au Chien qui fume är en av de äldsta restaurangerna i området Les Halles och har funnits sedan 1740-talet. Namnet syftar på en hund som röker pipa, ett motiv som syntes på gamla skyltar. Den träklädda bardisken har medaljonger med hundar, något som påminner om interiören från 1800-talet. Bara några steg från Forum des Halles har stället behållit sin traditionella prägel genom decennierna, medan marknadsområdet runt omkring har förändrats mycket.
Harry's New York Bar öppnade 1911 på Rue Daunou och sägs ha skapat Bloody Mary och Side Car. Detta amerikanska ställe lockade många författare under mellankrigstiden, bland annat Ernest Hemingway och F. Scott Fitzgerald, och har behållit sin ursprungliga inredning i mörkt trä och sin klubbliknande stämning från tidigt 1900-tals New York.
Detta traditionella kafé har drivit sin egen rostningsanläggning sedan 1880 och är en av de sista äkta kafferosterna i centrala Paris. Familjen Verlet har drivit verksamheten i fyra generationer och levererar nyrostade bönor till många restauranger och hotell i staden. Träinredningen går tillbaka till grundningstiden och ger butiken en äkta karaktär. Besökare kan prova olika kaffesorter vid trädisken och få kunnig vägledning. Kaféet har inga sittplatser utan fokuserar på att sälja bönor och tillaga kaffe att ta med. Läget på Rue Saint-Honoré gör Verlet till en institution för kännare som värdesätter traditionella rostningsmetoder.
Le Select öppnade 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar och blev en samlingsplats för amerikanska författare i mellankrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller och andra författare från den förlorade generationen möttes här regelbundet. Etablissemanget ligger på Boulevard du Montparnasse och har behållit sin ursprungliga interiör från 1920-talet. Terrassen sträcker sig längs trottoaren och erbjuder cirka etthundra sittplatser. Inuti speglar träpanelerna, speglarna och de röda lädermöblerna den tid då Montparnasse var stadens litterära centrum.
Le Train bleu är en restaurang på andra våningen i Gare de Lyon som har tagit emot resenärer och parisare sedan 1901. Matsalarna har fyrtiotre fresker målade av över trettio konstnärer mellan 1900 och 1902, som visar landskap och städer som trafikerades av järnvägsbolaget Paris-Lyon-Méditerranée. Dessa målade kompositioner visar fransk och medelhavsgeografi från Marseille till Nice och Monaco, och illustrerar hur man marknadsförde turism på den tiden. Förgylld stuck, träpaneler och kristallkronor skapar en Belle Époque-miljö som fick status som historiskt monument 1972. Restaurangen tar nu emot en internationell publik som lockas av både maten och den bevarade interiören.
Carette grundades 1927 som ett konditori och tehus med inriktning på klassiska pariska makroner och traditionella bakverk. Stället ligger mitt emot Trocadéros trädgårdar och förenar hantverkstraditionen inom franskt konditori med en plats som har lockat både parisare och besökare i årtionden. I montrarna visas dagens satser av viennoiserier och färgglada makroner gjorda enligt originalrecept. Salongen har sittplatser med utsikt över trädgårdarna och bevarar en interiör som påminner om tehusen från mellankrigstiden, medan köket fokuserar på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har varit en mötesplats för konstnärer och målare som formade Montmartre sedan början av 1900-talet. Den traditionella bistron på Rue Norvins behåller sin historiska karaktär och påminner om tiden då Montmartre var centrum för konsten i Paris. Med sin gröna fasad och borden på trottoaren förkroppsligar stället det klassiska parisiska caféet som gav skydd åt generationer av målare och bohemer. Läget i hörnet av två gator gjorde platsen populär för vykort och målningar.
Au Rocher de Cancale öppnade 1846 på Rue Montorgueil och tillhör de historiska parisiska restauranger som specialiserade sig på skaldjur. Stället förekommer i flera romaner av Honoré de Balzac, som beskrev det som en typisk mötesplats för 1800-talets parisiska samhälle. Fasaden och delar av interiören speglar den ursprungliga designen från tiden då Les Halles-distriktet var stadens centrum för matvaruhandel. Idag välkomnar restaurangen gäster i en miljö som påminner om den gastronomiska traditionen hos historiska parisiska ostronbarer.
Le Café Marly har sedan 1999 haft en del av Louvrens Richelieu-flygel, och serverar museibesökare och parisare i matsalar som ser ut över glaspyramiden och huvudgården. De valvformade taken i det före detta kungliga palatset bildar bakgrund för en meny som kombinerar franska klassiker med moderna tillagningar. Interiören sträcker sig genom flera rum med höga fönster mot Cour Napoléon. Terassen vid arkaden ger direkt utsikt mot Ieoh Ming Peis pyramid. Kaféet har öppet dagligen från morgon till sen kväll och lockar en internationell publik som stannar till efter ett museibesök eller före evenemang på Louvren.
Café des Deux Moulins är ett kvartersbistro på Rue Lepic i Montmartre som fick internationellt erkännande som inspelningsplats för den franska filmen Amélie från 2001. Stället fungerar fortfarande som ett traditionellt parisiskt café samtidigt som det lockar besökare från hela världen som under de senaste två decennierna har kommit för att återupptäcka filmens miljöer. Interiören med sin mörkröda fasad och autentiska inredning har förändrats lite sedan inspelningen och fortsätter att servera klassisk fransk bistro mat. Caféet ligger vid foten av Montmartre-kullen i ett bostadsområde bland traditionella butiker och gatumarknader.
Kaféet på Musée de la Vie romantique ligger på den stenlagda innergården till ett stadshus från 1800-talet som ligger avskilt från Paris huvudboulevarder. Här kan besökare slå sig ner efter att ha sett samlingarna och njuta av bakverk och varma drycker under träden som skuggar gården. Platsen passar ihop med byggnadens historia, en gång hem för målaren Ary Scheffer och nu tillägnad George Sand och hennes samtida.
Le Café 1902 ligger i den inre gården på Petit Palais och erbjuder besökare en plats att äta omgiven av byggnadens ursprungliga arkitektur och trädgårdsplanteringar. Kaféet är uppkallat efter året då palatset stod klart och låter museibesökare ta en paus i den historiska byggnaden som uppfördes för världsutställningen 1900 och som nu inhyser stadens konstsamlingar. Gårdsmiljön ger ett praktiskt matalternativ för dem som utforskar de permanenta och tillfälliga utställningarna i denna byggnad från tidigt 1900-tal.
La Maison Rose är en traditionell restaurang i Montmartre som blev odödliggjord i Maurice Utrillos målningar. I över hundra år har den känts igen på sin rosa fasad och gröna fönsterluckor. Restaurangen öppnade 1905 vid Place du Tertre och lockade konstnärer som Picasso, Apollinaire och Suzanne Valadon, som uppskattade närheten till kvarterets konstnärliga gemenskap. Den rosa fasaden syns i flera av Utrillos målningar från 1910- och 1920-talen, vilket gör restaurangen till en av Montmartres mest fotograferade byggnader. I dag serverar La Maison Rose fransk mat vid borden på trottoaren och i en interiör som bevarar träpanel och antika speglar från de första årtiondena.
Ladurée grundades 1862 och blev ett av de stora konditorierna i Paris och utvecklade den moderna macaronen till sin nuvarande form. Den ursprungliga lokalen på Rue Royale har kvar sin historiska interiör med förgyllda dekorationer, takmålningar och gröna väggpaneler från slutet av 1800-talet. Konditoriet har serverat parisiska familjer och internationella besökare i över 160 år med bakverk, tårtor och de signerade macaronerna i mer än tjugo smaker. Utöver det historiska salon de thé på övervåningen driver företaget nu flera lokaler i Paris och andra städer.
Café du Louvre öppnade 1903 i Opéra-distriktet som en klassisk parisisk brasserie och är en av de historiska adresser som formade sällskapslivet under Belle Époque. Etablissemanget ligger längs boulevarden och håller traditionen vid dessa platser där teaterbesökare, konstnärer och affärsmän samlades i årtionden. Menyn bjuder på franska klassiker och terrassen erbjuder utsikt över gatumiljön och de omgivande teatrarna.
Café de la Paix öppnade 1862 på Place de l'Opéra och har tagit emot personer från konst och politik sedan andra kejsardömet. Arkitekten Charles Garnier formgav interiören tillsammans med den närliggande Opéra Garnier, vilket syns i förgylld stuck, målade tak och höga speglar. Matsalen på andra våningen har kvar sin inredning från Napoleon III med röda sammetsbänkar och kristallkronor. Gäster har varit Émile Zola, Guy de Maupassant och Oscar Wilde, medan politiker använde stället för diplomatiska möten. Kaféet ligger mellan Opéra Garnier och Boulevard des Capucines och drar fortfarande besökare som söker historisk mat i en skyddad miljö.
Detta traditionella ställe i Palais Royal-distriktet ligger nära flera teatrar och har lockat skådespelare och teaterbesökare i årtionden. Namnet syftar på pauserna mellan akterna, när publiken går ut från föreställningarna. Interiören bevarar karaktären hos en klassisk parisisk bistro med typiska inslag från första halvan av 1900-talet. Många gäster tittar in före eller efter föreställningar för att prata om pjäserna de har sett över ett glas vin eller en snabb middag. Läget gör L'Entracte till en praktisk mötesplats för alla som upplever teaterlivet i den franska huvudstaden.
Café de Flore på Boulevard Saint-Germain öppnade 1887 och blev en samlingsplats för franska intellektuella under första halvan av 1900-talet. Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir tillbringade otaliga timmar här med att skriva och diskutera idéer, tillsammans med Albert Camus, Boris Vian och andra existentialistiska tänkare. Interiören, med sina röda lädersoffor, mahognybord och art déco-inslag, har till stor del förblivit oförändrad i decennier. Detta etablissemang utgör ett viktigt kapitel i fransk intellektuell historia och lockar idag både de som är intresserade av dess litterära förflutna och gäster som vill äta eller ta en kaffe på ett av de mest kända kaféerna i Paris.
Le Procope grundades 1686 av Francesco Procopio på Rue de l'Ancienne Comédie och är det äldsta caféet i Paris som fortfarande är i drift. Voltaire lär ha druckit upp till fyrtio koppar kaffe blandat med choklad här varje dag, medan Diderot och d'Alembert arbetade på Encyclopédie. Under revolutionen samlades Danton, Marat och Robespierre i dessa rum, som fortfarande har kvar sin inredning från 1700-talet. Restaurangen serverar klassisk fransk mat i en interiör med träpaneler, antika speglar och historiska minnessaker, bland annat Voltaires skrivbord och Napoleon Bonapartes bicornehatt.
Au vieux Paris d'Arcole ligger på Rue Chanoinesse på Île de la Cité. Fasaden är täckt av blommor och klätterväxter som bevarar intrycket av ett medeltida parisiskt kafé. Stället har en terrass med växter i fjärde arrondissementet, där kyrkliga och civila byggnader från den medeltida stadsplanen har funnits i århundraden. Den gröna fasaden och de historiska omgivningarna gör kaféet till ett vittne om den gamla bebyggelsen på Île de la Cité, till skillnad från de mer moderna ställena på Rive Gauche.
Detta tesalong grundades 1903 av Antoine Rumpelmeyer på Rue de Rivoli och har blivit en del av Paris kulturhistoria. Interiören från Belle Époque, dekorerad med förgyllning, speglar och väggmålningar, har förblivit nästan oförändrad i över ett sekel. Stället blev känt för sin varma choklad i afrikansk stil, tillagad enligt originalreceptet från 1903 och bland de mest beställda dryckerna i staden. Urvalet av bakverk omfattar klassiska franska kakor och tartor, inklusive Mont-Blanc med kastanjekräm, som har funnits på menyn sedan grundandet. Angelina ligger ett stenkast från Louvren och lockar dagligen köer av besökare som vill uppleva den historiska miljön och traditionellt hantverk av bakverk.
Detta litterära kafé på Place Saint-Germain-des-Prés öppnade 1884 och blev en mötesplats för författare som Sartre, Beauvoir och Hemingway. Les Deux Magots har fått sitt namn efter två kinesiska träfigurer som fortfarande pryder huvudrummet och har delat ut sitt eget årliga litteraturpris sedan 1933. De röda bänkarna, mahognysnickerierna och terrassen med utsikt mot kyrkan Saint-Germain-des-Prés fortsätter att locka författare, förläggare och besökare som följer i existentialismens fotspår. Etablissementet är öppet dagligen från tidig morgon till sen kväll och serverar klassisk fransk mat tillsammans med de traditionella kaffespecialiteter som huset erbjudit i över ett sekel.
La Rotonde vid Carrefour Vavin i Montparnasse öppnade 1911 och blev snabbt en mötesplats för den internationella konstnärliga gemenskapen. Detta kafé välkomnade målare som Picasso och Modigliani, tillsammans med författare som möttes här för att utbyta idéer och diskutera sina verk. Dess stora fönster vette mot boulevarden där kvarterets nattliv utspelade sig. Etablissemanget är ett av de kaféer som formade Montparnasses konstnärliga liv under de första decennierna av 1900-talet.
La Closerie des Lilas öppnade i mitten av 1800-talet och blev en vanlig mötesplats för amerikanska författare under 1920-talet. Ernest Hemingway skrev delar av Och solen har sin gång på detta kafé, och F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound och andra medlemmar av den förlorade generationen tillbringade mycket tid här. Etablissementet ligger kvar på sin ursprungliga plats vid Boulevard du Montparnasse nära Luxembourgträdgården, där det fortfarande drivs som både restaurang och bar.
Au Chien qui fume är en av de äldsta restaurangerna i området Les Halles och har funnits sedan 1740-talet. Namnet syftar på en hund som röker pipa, ett motiv som syntes på gamla skyltar. Den träklädda bardisken har medaljonger med hundar, något som påminner om interiören från 1800-talet. Bara några steg från Forum des Halles har stället behållit sin traditionella prägel genom decennierna, medan marknadsområdet runt omkring har förändrats mycket.
Harry's New York Bar öppnade 1911 på Rue Daunou och sägs ha skapat Bloody Mary och Side Car. Detta amerikanska ställe lockade många författare under mellankrigstiden, bland annat Ernest Hemingway och F. Scott Fitzgerald, och har behållit sin ursprungliga inredning i mörkt trä och sin klubbliknande stämning från tidigt 1900-tals New York.
Detta traditionella kafé har drivit sin egen rostningsanläggning sedan 1880 och är en av de sista äkta kafferosterna i centrala Paris. Familjen Verlet har drivit verksamheten i fyra generationer och levererar nyrostade bönor till många restauranger och hotell i staden. Träinredningen går tillbaka till grundningstiden och ger butiken en äkta karaktär. Besökare kan prova olika kaffesorter vid trädisken och få kunnig vägledning. Kaféet har inga sittplatser utan fokuserar på att sälja bönor och tillaga kaffe att ta med. Läget på Rue Saint-Honoré gör Verlet till en institution för kännare som värdesätter traditionella rostningsmetoder.
Le Select öppnade 1925 i Montparnasse som en amerikansk bar och blev en samlingsplats för amerikanska författare i mellankrigstidens Paris. Ernest Hemingway, Henry Miller och andra författare från den förlorade generationen möttes här regelbundet. Etablissemanget ligger på Boulevard du Montparnasse och har behållit sin ursprungliga interiör från 1920-talet. Terrassen sträcker sig längs trottoaren och erbjuder cirka etthundra sittplatser. Inuti speglar träpanelerna, speglarna och de röda lädermöblerna den tid då Montparnasse var stadens litterära centrum.
Le Train bleu är en restaurang på andra våningen i Gare de Lyon som har tagit emot resenärer och parisare sedan 1901. Matsalarna har fyrtiotre fresker målade av över trettio konstnärer mellan 1900 och 1902, som visar landskap och städer som trafikerades av järnvägsbolaget Paris-Lyon-Méditerranée. Dessa målade kompositioner visar fransk och medelhavsgeografi från Marseille till Nice och Monaco, och illustrerar hur man marknadsförde turism på den tiden. Förgylld stuck, träpaneler och kristallkronor skapar en Belle Époque-miljö som fick status som historiskt monument 1972. Restaurangen tar nu emot en internationell publik som lockas av både maten och den bevarade interiören.
Carette grundades 1927 som ett konditori och tehus med inriktning på klassiska pariska makroner och traditionella bakverk. Stället ligger mitt emot Trocadéros trädgårdar och förenar hantverkstraditionen inom franskt konditori med en plats som har lockat både parisare och besökare i årtionden. I montrarna visas dagens satser av viennoiserier och färgglada makroner gjorda enligt originalrecept. Salongen har sittplatser med utsikt över trädgårdarna och bevarar en interiör som påminner om tehusen från mellankrigstiden, medan köket fokuserar på klassisk fransk patisserie.
Le Consulat har varit en mötesplats för konstnärer och målare som formade Montmartre sedan början av 1900-talet. Den traditionella bistron på Rue Norvins behåller sin historiska karaktär och påminner om tiden då Montmartre var centrum för konsten i Paris. Med sin gröna fasad och borden på trottoaren förkroppsligar stället det klassiska parisiska caféet som gav skydd åt generationer av målare och bohemer. Läget i hörnet av två gator gjorde platsen populär för vykort och målningar.
Au Rocher de Cancale öppnade 1846 på Rue Montorgueil och tillhör de historiska parisiska restauranger som specialiserade sig på skaldjur. Stället förekommer i flera romaner av Honoré de Balzac, som beskrev det som en typisk mötesplats för 1800-talets parisiska samhälle. Fasaden och delar av interiören speglar den ursprungliga designen från tiden då Les Halles-distriktet var stadens centrum för matvaruhandel. Idag välkomnar restaurangen gäster i en miljö som påminner om den gastronomiska traditionen hos historiska parisiska ostronbarer.
Le Café Marly har sedan 1999 haft en del av Louvrens Richelieu-flygel, och serverar museibesökare och parisare i matsalar som ser ut över glaspyramiden och huvudgården. De valvformade taken i det före detta kungliga palatset bildar bakgrund för en meny som kombinerar franska klassiker med moderna tillagningar. Interiören sträcker sig genom flera rum med höga fönster mot Cour Napoléon. Terassen vid arkaden ger direkt utsikt mot Ieoh Ming Peis pyramid. Kaféet har öppet dagligen från morgon till sen kväll och lockar en internationell publik som stannar till efter ett museibesök eller före evenemang på Louvren.
Café des Deux Moulins är ett kvartersbistro på Rue Lepic i Montmartre som fick internationellt erkännande som inspelningsplats för den franska filmen Amélie från 2001. Stället fungerar fortfarande som ett traditionellt parisiskt café samtidigt som det lockar besökare från hela världen som under de senaste två decennierna har kommit för att återupptäcka filmens miljöer. Interiören med sin mörkröda fasad och autentiska inredning har förändrats lite sedan inspelningen och fortsätter att servera klassisk fransk bistro mat. Caféet ligger vid foten av Montmartre-kullen i ett bostadsområde bland traditionella butiker och gatumarknader.
Kaféet på Musée de la Vie romantique ligger på den stenlagda innergården till ett stadshus från 1800-talet som ligger avskilt från Paris huvudboulevarder. Här kan besökare slå sig ner efter att ha sett samlingarna och njuta av bakverk och varma drycker under träden som skuggar gården. Platsen passar ihop med byggnadens historia, en gång hem för målaren Ary Scheffer och nu tillägnad George Sand och hennes samtida.
Le Café 1902 ligger i den inre gården på Petit Palais och erbjuder besökare en plats att äta omgiven av byggnadens ursprungliga arkitektur och trädgårdsplanteringar. Kaféet är uppkallat efter året då palatset stod klart och låter museibesökare ta en paus i den historiska byggnaden som uppfördes för världsutställningen 1900 och som nu inhyser stadens konstsamlingar. Gårdsmiljön ger ett praktiskt matalternativ för dem som utforskar de permanenta och tillfälliga utställningarna i denna byggnad från tidigt 1900-tal.
La Maison Rose är en traditionell restaurang i Montmartre som blev odödliggjord i Maurice Utrillos målningar. I över hundra år har den känts igen på sin rosa fasad och gröna fönsterluckor. Restaurangen öppnade 1905 vid Place du Tertre och lockade konstnärer som Picasso, Apollinaire och Suzanne Valadon, som uppskattade närheten till kvarterets konstnärliga gemenskap. Den rosa fasaden syns i flera av Utrillos målningar från 1910- och 1920-talen, vilket gör restaurangen till en av Montmartres mest fotograferade byggnader. I dag serverar La Maison Rose fransk mat vid borden på trottoaren och i en interiör som bevarar träpanel och antika speglar från de första årtiondena.
Ladurée grundades 1862 och blev ett av de stora konditorierna i Paris och utvecklade den moderna macaronen till sin nuvarande form. Den ursprungliga lokalen på Rue Royale har kvar sin historiska interiör med förgyllda dekorationer, takmålningar och gröna väggpaneler från slutet av 1800-talet. Konditoriet har serverat parisiska familjer och internationella besökare i över 160 år med bakverk, tårtor och de signerade macaronerna i mer än tjugo smaker. Utöver det historiska salon de thé på övervåningen driver företaget nu flera lokaler i Paris och andra städer.
Café du Louvre öppnade 1903 i Opéra-distriktet som en klassisk parisisk brasserie och är en av de historiska adresser som formade sällskapslivet under Belle Époque. Etablissemanget ligger längs boulevarden och håller traditionen vid dessa platser där teaterbesökare, konstnärer och affärsmän samlades i årtionden. Menyn bjuder på franska klassiker och terrassen erbjuder utsikt över gatumiljön och de omgivande teatrarna.
