Verlet, Kafé i 1:a arrondissement, Paris, Frankrike
Verlet är ett kafé på rue Saint-Honoré som erbjuder över trettio sorters kaffebönor från hela världen och fyrtio typer av te. Butiken är inredd med varma träpaneler och längs väggarna står hyllor med kryddor, torkad frukt och hantverksprodukter.
Verksamheten grundades 1880 och är Paris äldsta kontinuerligt verksamma kafferosteri. Under decennierna har den behållit sina traditionella franska rostningsmetoder och sin ursprungliga utrustning.
Namnet Verlet speglar en lång tradition av kaffehandel i Paris. Besökare finner en plats där lokalbefolkningen samlas för att köpa kaffebönor och te av hög kvalitet medan de njuter av det varma skenet från träinteriören.
Platsen ligger nära Louvre och är lätt att nå till fots. Ingången är smal och interiören sträcker sig över flera nivåer, så besökare bör avsätta tid att utforska de olika delarna.
Butiken använder en speciell rostningsmetod som kallas Robe de Moine som ger kaffet en särskild karaktär. Den samarbetar också med hantverkare för att skapa ljus i begränsad upplaga inspirerade av sina kaffesorter och bakverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
