Se monumenten omkring dig i ARÖppna kistor i appen
Around Us är byggd för din telefon — rikta kameran mot gatorna och upptäck monumenten och platserna omkring dig i förstärkt verklighet.Around Us är byggd för din telefon — kistor låses upp när du går, utforskar och fångar platser i närheten.
Montpellier har vuxit till en plats där restauranger visar olika mattraditioner i både historiska och moderna miljöer. I gamla stan finns ställen som Pastis och Le Jardin des Sens, som arbetar med regionala produkter. Andra stadsdelar har adresser som serverar medelhavsmat, skaldjur eller libanesiska rätter. Några restauranger håller till i stadshus från 1700-talet eller slott, där fransk gastronomi möter gammal arkitektur.
Menyerna ändras med säsongerna och bygger på lokala marknader och regionala leverantörer. Vid sidan av klassisk fransk matlagning finns italienska, thailändska och mellanösternspecialiteter. Restaurangerna sträcker sig från samtida rum till trädgårdsmiljöer, från formella matsalar till avslappnade bistroer. Utspridda över staden erbjuder de olika tillvägagångssätt, från smårätter till flerrättersmenyer, vilket speglar den kulinariska mångfald som har format Montpellier under de senaste åren.
Montpellier har vuxit till en plats där restauranger visar olika mattraditioner i både historiska och moderna miljöer. I gamla stan finns ställen som Pastis och Le Jardin des Sens, som arbetar med regionala produkter. Andra stadsdelar har adresser som serverar medelhavsmat, skaldjur eller libanesiska rätter. Några restauranger håller till i stadshus från 1700-talet eller slott, där fransk gastronomi möter gammal arkitektur.
Menyerna ändras med säsongerna och bygger på lokala marknader och regionala leverantörer. Vid sidan av klassisk fransk matlagning finns italienska, thailändska och mellanösternspecialiteter. Restaurangerna sträcker sig från samtida rum till trädgårdsmiljöer, från formella matsalar till avslappnade bistroer. Utspridda över staden erbjuder de olika tillvägagångssätt, från smårätter till flerrättersmenyer, vilket speglar den kulinariska mångfald som har format Montpellier under de senaste åren.
Den här restaurangen i centrala Montpellier har en Michelinstjärna. Menyn ändras med säsongerna och bygger på marknadsprodukter som kocken väljer varje dag. Rätterna följer lokala producenters rytm och speglar tillgången på färska råvaror från regionen. Stämningen är varm och inbjudande, med en modern miljö som passar för speciella tillfällen.
Den här gourmetrestaurangen ligger i ett slott från 1600-talet omgivet av trädgårdar. Menyn ändras med årstiderna och följer lokala skördar. Den historiska platsen förenar fransk gastronomi med lugnet på en privat egendom. Rätterna bygger på produkter från regionen och speglar mattraditionen i Montpellier, medan stenmurarna och utsikten mot trädgården ger måltiden en särskild inramning.
Den här restaurangen ligger vid floden Lez och serverar rätter med rötter i medelhavstraditionen. Kocken hämtar ingredienser från närliggande marknader och lokala leverantörer och bygger menyer kring vad säsongen erbjuder. Matsalen öppnar mot en terrass som vetter mot vattnet, vilket skapar en lugn plats på varma kvällar. Inomhus är inredningen enkel och låter maten ta plats. Tallrikarna kommer med tydliga smaker och respekt för lokala råvaror, från fisk till grönsaker odlade i den omgivande landsbygden. La Réserve Rimbaud är den typ av plats där fransk matlagning möter en avslappnad atmosfär vid floden, en del av Montpelliers matscen som förenar kvalitet med en känsla för platsen.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i hotellet Richer de Belleval, där bröderna Jacques och Laurent Pourcel har lagat fransk mat med medelhavsinfluenser i många år. Menyn följer årstiderna och kombinerar lokala produkter med klassiska tekniker. Matsalen öppnar mot en tyst innergård där du kan äta under träden. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade maten, och personalen förklarar rätterna utan formell ton. Le Jardin des Sens är en av adresserna i Montpelliers historiska centrum som förenar fransk gastronomi med lokala råvaror.
Den här restaurangen nära Marché du Lez leds av kockarna Jacques och Laurent Pourcel och serverar modern fransk mat. Rätterna följer säsongerna och använder råvaror från lokala leverantörer. Matsalen förenar samtida design med en avslappnad känsla, där gästerna kan uppleva hur den klassiska sydfranska gastronomin utvecklas.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar fransk mat baserad på ekologiska produkter från regionen. Rätterna ändras med årstiderna och vad som kommer från lokala marknader. Matsalen har en modern design med rena linjer och naturmaterial. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade matlagningen. Du hittar en blandning av traditionella tekniker och nutida uppläggning, med tonvikt på grönsaker och örter odlade utan kemikalier.
Den här restaurangen i centrala Montpellier arbetar med bönder och producenter från regionen som använder hållbara metoder. Köket ändras med årstiderna och hämtar produkter från lokala marknader. Ebullition passar in bland stadens Michelin-ställen som kombinerar fransk gastronomi med regionala ingredienser. Rätterna speglar mattraditionen i södra Frankrike samtidigt som de använder samtida tekniker. Matsalen har en avslappnad stämning, och menyn fokuserar på grönsaker, fisk och kött som hämtas inom några timmar från staden.
Den här restaurangen ligger i det historiska centrumet och förenar bistroteknik med haute cuisine i moderna rätter. Menyn bygger på regionala produkter och ändras med säsongerna, där medelhavssmaker möter fransk gastronomi. Matsalen har modern inredning med träbord och dämpad belysning. Stämningen är avslappnad men uppmärksam, och personalen förklarar rätterna när gästerna sätter sig till bords. L'Alchimiste tillhör de Michelinrestauranger i Montpellier som använder färska råvaror från lokala marknader.
Den här restaurangen arbetar med lokala produkter och följer årstidernas rytm. Matlagningen sker för hand, ingredienserna kommer från marknaden eller från producenter i området. Matsalen är modern, stämningen är lugn. Här finns medelhavssmaker och franska tillagningar som hänvisar till traditionen men tolkas med en personlig touch. Platsen ligger i centrala Montpellier, i ett område där människor promenerar. Menyn ändras regelbundet efter vad säsongen erbjuder.
Den här restaurangen i medeltidskvarteren förenar traditionella recept från Lozère med moderna franska tillagningsmetoder. Köket fokuserar på regionala produkter och bergsspecialiteter som tillagas med samtida tekniker. Miljön kombinerar historisk arkitektur med en varm matsal som inbjuder till att upptäcka bergsköket.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar modern matlagning baserad på regionala produkter. Kocken arbetar med grönsaker från marknaden och fisk från Medelhavskusten. Menyn ändras med säsongerna, i takt med skörden. Rätterna kombinerar fransk teknik med regionens smaker. Matsalen är ljus och modern, med utsikt mot en tyst gata. Leclere är en av adresserna i Montpellier där gäster kan följa utvecklingen av den regionala gastronomin.
Den här restaurangen i citykärnan serverar rätter gjorda på säsongsprodukter. Menyn på Les t'OCqués ändras efter vad som finns på marknaden och kombinerar fransk matlagning med färska råvaror från regionen. Kocken arbetar med lokala producenter och anpassar menyerna efter säsongerna. Miljön är samtida och stämningen avslappnad, och passar in i Montpelliers matscen med sina Michelin-restauranger och fina adresser.
Den här restaurangen ligger i området Beaux-Arts och fokuserar på ostron, musslor, hummer och färsk fisk. Menyn ändras beroende på vad lokala fiskare och marknader får in. Tallrikarna visar skaldjur i olika tillagningar, från råa skal till tillagade rätter. Miljön är enkel och ljus, med insyn i köket där personalen tillagar produkterna. På marknadsdagar kan man känna lukten av salt och citron i luften.
Den här restaurangen är en av adresserna i Montpellier som erbjuder färsk, ekologisk matlagning, även om den inte har en Michelinstjärna. JOY Healthyfood fungerar både som tehus och lunchställe med glutenfria rätter och fokus på balanserad näring. Maten bygger på ekologiska produkter, och stämningen känns mer som ett avslappnat kafé än en traditionell matsal. Menyn ändras beroende på tillgången på ingredienser. Lokalen är ljus, inredningen enkel. Du kommer hit för lätta måltider, sallader och grönsaksrätter som inte tynger.
Den här restaurangen ligger i Montpelliers historiska centrum och serverar tapas och rätter att dela. Vinlistan har regionala och internationella val. Stämningen passar bra för sociala kvällar med vänner eller familj. Konceptet bygger på medelhavssmaker och färska produkter. Rätterna kommer ofta i små portioner så att gästerna kan prova olika smaker. Restaurangen anpassar sig efter säsongerna och arbetar med lokala producenter.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i ett hus från 1600-talet och fokuserar på medelhavsprodukter från lokala leverantörer. Kocken lagar säsongsrätter som kombinerar franska tekniker med sydliga smaker och lokala ingredienser. Matsalen bevarar byggnadens ursprungliga detaljer och skapar en lugn miljö för förfinad matlagning i centrala Montpellier, en del av stadens finsmakarkrog som omfattar flera restauranger i historiska palats och kvarter.
Den här restaurangen serverar medelhavsrätter med ingredienser från regionen och har ett urval viner från Languedoc. Köket arbetar med produkter från lokala marknader och säsongsbetonade råvaror. Les Vignes är ett av husen i Montpellier som fokuserar på regionala specialiteter och för södra Frankrikes smaker till bordet. Menyn ändras med säsongerna och vinerna kommer mestadels från vingårdar i området runt omkring.
Den här italienska restaurangen gör pizzor enligt neapolitansk tradition, med en deg som jäser i 48 timmar. Ingredienserna kommer från Kampanien och importeras direkt. La Locanda 34 är en del av Montpelliers restaurangkultur med en stjärna i Guide Michelin och tillför äkta syditaliensk mat till den franska gastronomin. Degen vilar i två dagar innan den bakas i ugnen, vilket ger den sin karaktäristiska konsistens.
Den här restaurangen har en trädgård i en historisk byggnad. Menyn har säsongsrätter gjorda med produkter från regionen. Utomhusytan ligger mellan gamla murar och träd, några steg från gamla stan. Köket använder grönsaker och örter från lokala producenter. Inredningen kombinerar klassiska franska inslag med modern dekoration. På sommaren kan du äta ute under träden medan vintertid används inomhusrummen.
Den här restaurangen i centrala Montpellier förenar traditionell fransk matlagning med råvaror från den lokala marknaden. Köket ändras med årstiderna och rätterna serveras i ett modernt rum som värdesätter komfort och enkelhet. Kocken arbetar med regionala producenter och menyn speglar mångfalden i den franska gastronomin utan att bli för krånglig.
Les Ritals serverar italiensk mat på en lugn gata i området Beaux-Arts och tillhör finmatsscenen i Montpellier. Köket fokuserar på napolitanska pizzor från vedugnen och färsk pasta med säsongens råvaror.
Den här restaurangen i Antigone-distriktet lagar libanesiska rätter som falafel, hummus, shawarma, tabbouleh och grillat kött. Köket kombinerar medelhavssmaker med mellanösternkryddor och färska ingredienser. Menyn ändras med säsongerna och använder produkter från lokala marknader. Stället bidrar till Montpelliers mångsidiga matscen, där fransk tradition möter internationella influenser.
Den här restaurangen ligger på en vingård i utkanten av staden och leds av Gordon Ramsay. Köket fokuserar på franska rätter med produkter från regionen. Vinlistan innehåller flaskor från själva vingården. Matsalen öppnar sig mot vingårdarna, och terrassen erbjuder utsikt över vinrankorna under sommaren. Menyn ändras med säsongerna, i takt med de lokala marknaderna.
Den här restaurangen i Port Marianne ligger i en före detta industribyggnad. Köket serverar varma måltider hela dagen, från morgon till kväll. En vinkällare en trappa ner har flaskor från regionen och andra delar av Frankrike som passar menyn. Interiören bevarar spår av den tidigare användningen, med synliga bjälkar och öppna ytor. Stämningen är avslappnad, utan fasta bords tider. Gästerna kommer vid olika tider, några för en sen frukost, andra för lunch eller middag.
Den här restaurangen ligger i en borgerlig byggnad från 1800-talet, omgiven av en rymlig trädgård. Köket följer medelhavstraditioner och arbetar med lokala råvaror. Interiören förenar historisk arkitektur med moderna möbler och behåller ursprungliga detaljer synliga. Trädgården erbjuder en plats för utomhusmatlagning när vädret tillåter. Menyn ändras med årstiderna.
Den här finrestaurangen ligger på översta våningen i Pullman La Pléiade och serverar fransk mat i en luftkonditionerad matsal som öppnar mot en terrass. Från båda utrymmena ser du över taken i Montpellier och ner mot hotellets pool. Menyn kombinerar klassiska tekniker med säsongens råvaror från regionen. Inredningen är modern med neutrala toner och stora fönster.
Den här restaurangen i centrala Montpellier har en Michelinstjärna. Menyn ändras med säsongerna och bygger på marknadsprodukter som kocken väljer varje dag. Rätterna följer lokala producenters rytm och speglar tillgången på färska råvaror från regionen. Stämningen är varm och inbjudande, med en modern miljö som passar för speciella tillfällen.
Den här gourmetrestaurangen ligger i ett slott från 1600-talet omgivet av trädgårdar. Menyn ändras med årstiderna och följer lokala skördar. Den historiska platsen förenar fransk gastronomi med lugnet på en privat egendom. Rätterna bygger på produkter från regionen och speglar mattraditionen i Montpellier, medan stenmurarna och utsikten mot trädgården ger måltiden en särskild inramning.
Den här restaurangen ligger vid floden Lez och serverar rätter med rötter i medelhavstraditionen. Kocken hämtar ingredienser från närliggande marknader och lokala leverantörer och bygger menyer kring vad säsongen erbjuder. Matsalen öppnar mot en terrass som vetter mot vattnet, vilket skapar en lugn plats på varma kvällar. Inomhus är inredningen enkel och låter maten ta plats. Tallrikarna kommer med tydliga smaker och respekt för lokala råvaror, från fisk till grönsaker odlade i den omgivande landsbygden. La Réserve Rimbaud är den typ av plats där fransk matlagning möter en avslappnad atmosfär vid floden, en del av Montpelliers matscen som förenar kvalitet med en känsla för platsen.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i hotellet Richer de Belleval, där bröderna Jacques och Laurent Pourcel har lagat fransk mat med medelhavsinfluenser i många år. Menyn följer årstiderna och kombinerar lokala produkter med klassiska tekniker. Matsalen öppnar mot en tyst innergård där du kan äta under träden. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade maten, och personalen förklarar rätterna utan formell ton. Le Jardin des Sens är en av adresserna i Montpelliers historiska centrum som förenar fransk gastronomi med lokala råvaror.
Den här restaurangen nära Marché du Lez leds av kockarna Jacques och Laurent Pourcel och serverar modern fransk mat. Rätterna följer säsongerna och använder råvaror från lokala leverantörer. Matsalen förenar samtida design med en avslappnad känsla, där gästerna kan uppleva hur den klassiska sydfranska gastronomin utvecklas.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar fransk mat baserad på ekologiska produkter från regionen. Rätterna ändras med årstiderna och vad som kommer från lokala marknader. Matsalen har en modern design med rena linjer och naturmaterial. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade matlagningen. Du hittar en blandning av traditionella tekniker och nutida uppläggning, med tonvikt på grönsaker och örter odlade utan kemikalier.
Den här restaurangen i centrala Montpellier arbetar med bönder och producenter från regionen som använder hållbara metoder. Köket ändras med årstiderna och hämtar produkter från lokala marknader. Ebullition passar in bland stadens Michelin-ställen som kombinerar fransk gastronomi med regionala ingredienser. Rätterna speglar mattraditionen i södra Frankrike samtidigt som de använder samtida tekniker. Matsalen har en avslappnad stämning, och menyn fokuserar på grönsaker, fisk och kött som hämtas inom några timmar från staden.
Den här restaurangen ligger i det historiska centrumet och förenar bistroteknik med haute cuisine i moderna rätter. Menyn bygger på regionala produkter och ändras med säsongerna, där medelhavssmaker möter fransk gastronomi. Matsalen har modern inredning med träbord och dämpad belysning. Stämningen är avslappnad men uppmärksam, och personalen förklarar rätterna när gästerna sätter sig till bords. L'Alchimiste tillhör de Michelinrestauranger i Montpellier som använder färska råvaror från lokala marknader.
Den här restaurangen arbetar med lokala produkter och följer årstidernas rytm. Matlagningen sker för hand, ingredienserna kommer från marknaden eller från producenter i området. Matsalen är modern, stämningen är lugn. Här finns medelhavssmaker och franska tillagningar som hänvisar till traditionen men tolkas med en personlig touch. Platsen ligger i centrala Montpellier, i ett område där människor promenerar. Menyn ändras regelbundet efter vad säsongen erbjuder.
Den här restaurangen i medeltidskvarteren förenar traditionella recept från Lozère med moderna franska tillagningsmetoder. Köket fokuserar på regionala produkter och bergsspecialiteter som tillagas med samtida tekniker. Miljön kombinerar historisk arkitektur med en varm matsal som inbjuder till att upptäcka bergsköket.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar modern matlagning baserad på regionala produkter. Kocken arbetar med grönsaker från marknaden och fisk från Medelhavskusten. Menyn ändras med säsongerna, i takt med skörden. Rätterna kombinerar fransk teknik med regionens smaker. Matsalen är ljus och modern, med utsikt mot en tyst gata. Leclere är en av adresserna i Montpellier där gäster kan följa utvecklingen av den regionala gastronomin.
Den här restaurangen i citykärnan serverar rätter gjorda på säsongsprodukter. Menyn på Les t'OCqués ändras efter vad som finns på marknaden och kombinerar fransk matlagning med färska råvaror från regionen. Kocken arbetar med lokala producenter och anpassar menyerna efter säsongerna. Miljön är samtida och stämningen avslappnad, och passar in i Montpelliers matscen med sina Michelin-restauranger och fina adresser.
Den här restaurangen ligger i området Beaux-Arts och fokuserar på ostron, musslor, hummer och färsk fisk. Menyn ändras beroende på vad lokala fiskare och marknader får in. Tallrikarna visar skaldjur i olika tillagningar, från råa skal till tillagade rätter. Miljön är enkel och ljus, med insyn i köket där personalen tillagar produkterna. På marknadsdagar kan man känna lukten av salt och citron i luften.
Den här restaurangen är en av adresserna i Montpellier som erbjuder färsk, ekologisk matlagning, även om den inte har en Michelinstjärna. JOY Healthyfood fungerar både som tehus och lunchställe med glutenfria rätter och fokus på balanserad näring. Maten bygger på ekologiska produkter, och stämningen känns mer som ett avslappnat kafé än en traditionell matsal. Menyn ändras beroende på tillgången på ingredienser. Lokalen är ljus, inredningen enkel. Du kommer hit för lätta måltider, sallader och grönsaksrätter som inte tynger.
Den här restaurangen ligger i Montpelliers historiska centrum och serverar tapas och rätter att dela. Vinlistan har regionala och internationella val. Stämningen passar bra för sociala kvällar med vänner eller familj. Konceptet bygger på medelhavssmaker och färska produkter. Rätterna kommer ofta i små portioner så att gästerna kan prova olika smaker. Restaurangen anpassar sig efter säsongerna och arbetar med lokala producenter.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i ett hus från 1600-talet och fokuserar på medelhavsprodukter från lokala leverantörer. Kocken lagar säsongsrätter som kombinerar franska tekniker med sydliga smaker och lokala ingredienser. Matsalen bevarar byggnadens ursprungliga detaljer och skapar en lugn miljö för förfinad matlagning i centrala Montpellier, en del av stadens finsmakarkrog som omfattar flera restauranger i historiska palats och kvarter.
Den här restaurangen serverar medelhavsrätter med ingredienser från regionen och har ett urval viner från Languedoc. Köket arbetar med produkter från lokala marknader och säsongsbetonade råvaror. Les Vignes är ett av husen i Montpellier som fokuserar på regionala specialiteter och för södra Frankrikes smaker till bordet. Menyn ändras med säsongerna och vinerna kommer mestadels från vingårdar i området runt omkring.
Den här italienska restaurangen gör pizzor enligt neapolitansk tradition, med en deg som jäser i 48 timmar. Ingredienserna kommer från Kampanien och importeras direkt. La Locanda 34 är en del av Montpelliers restaurangkultur med en stjärna i Guide Michelin och tillför äkta syditaliensk mat till den franska gastronomin. Degen vilar i två dagar innan den bakas i ugnen, vilket ger den sin karaktäristiska konsistens.
Den här restaurangen har en trädgård i en historisk byggnad. Menyn har säsongsrätter gjorda med produkter från regionen. Utomhusytan ligger mellan gamla murar och träd, några steg från gamla stan. Köket använder grönsaker och örter från lokala producenter. Inredningen kombinerar klassiska franska inslag med modern dekoration. På sommaren kan du äta ute under träden medan vintertid används inomhusrummen.
Den här restaurangen i centrala Montpellier förenar traditionell fransk matlagning med råvaror från den lokala marknaden. Köket ändras med årstiderna och rätterna serveras i ett modernt rum som värdesätter komfort och enkelhet. Kocken arbetar med regionala producenter och menyn speglar mångfalden i den franska gastronomin utan att bli för krånglig.
Les Ritals serverar italiensk mat på en lugn gata i området Beaux-Arts och tillhör finmatsscenen i Montpellier. Köket fokuserar på napolitanska pizzor från vedugnen och färsk pasta med säsongens råvaror.
Den här restaurangen i Antigone-distriktet lagar libanesiska rätter som falafel, hummus, shawarma, tabbouleh och grillat kött. Köket kombinerar medelhavssmaker med mellanösternkryddor och färska ingredienser. Menyn ändras med säsongerna och använder produkter från lokala marknader. Stället bidrar till Montpelliers mångsidiga matscen, där fransk tradition möter internationella influenser.
Den här restaurangen ligger på en vingård i utkanten av staden och leds av Gordon Ramsay. Köket fokuserar på franska rätter med produkter från regionen. Vinlistan innehåller flaskor från själva vingården. Matsalen öppnar sig mot vingårdarna, och terrassen erbjuder utsikt över vinrankorna under sommaren. Menyn ändras med säsongerna, i takt med de lokala marknaderna.
Den här restaurangen i Port Marianne ligger i en före detta industribyggnad. Köket serverar varma måltider hela dagen, från morgon till kväll. En vinkällare en trappa ner har flaskor från regionen och andra delar av Frankrike som passar menyn. Interiören bevarar spår av den tidigare användningen, med synliga bjälkar och öppna ytor. Stämningen är avslappnad, utan fasta bords tider. Gästerna kommer vid olika tider, några för en sen frukost, andra för lunch eller middag.
Den här restaurangen ligger i en borgerlig byggnad från 1800-talet, omgiven av en rymlig trädgård. Köket följer medelhavstraditioner och arbetar med lokala råvaror. Interiören förenar historisk arkitektur med moderna möbler och behåller ursprungliga detaljer synliga. Trädgården erbjuder en plats för utomhusmatlagning när vädret tillåter. Menyn ändras med årstiderna.
Den här finrestaurangen ligger på översta våningen i Pullman La Pléiade och serverar fransk mat i en luftkonditionerad matsal som öppnar mot en terrass. Från båda utrymmena ser du över taken i Montpellier och ner mot hotellets pool. Menyn kombinerar klassiska tekniker med säsongens råvaror från regionen. Inredningen är modern med neutrala toner och stora fönster.
Den här restaurangen i centrala Montpellier har en Michelinstjärna. Menyn ändras med säsongerna och bygger på marknadsprodukter som kocken väljer varje dag. Rätterna följer lokala producenters rytm och speglar tillgången på färska råvaror från regionen. Stämningen är varm och inbjudande, med en modern miljö som passar för speciella tillfällen.
Den här gourmetrestaurangen ligger i ett slott från 1600-talet omgivet av trädgårdar. Menyn ändras med årstiderna och följer lokala skördar. Den historiska platsen förenar fransk gastronomi med lugnet på en privat egendom. Rätterna bygger på produkter från regionen och speglar mattraditionen i Montpellier, medan stenmurarna och utsikten mot trädgården ger måltiden en särskild inramning.
Den här restaurangen ligger vid floden Lez och serverar rätter med rötter i medelhavstraditionen. Kocken hämtar ingredienser från närliggande marknader och lokala leverantörer och bygger menyer kring vad säsongen erbjuder. Matsalen öppnar mot en terrass som vetter mot vattnet, vilket skapar en lugn plats på varma kvällar. Inomhus är inredningen enkel och låter maten ta plats. Tallrikarna kommer med tydliga smaker och respekt för lokala råvaror, från fisk till grönsaker odlade i den omgivande landsbygden. La Réserve Rimbaud är den typ av plats där fransk matlagning möter en avslappnad atmosfär vid floden, en del av Montpelliers matscen som förenar kvalitet med en känsla för platsen.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i hotellet Richer de Belleval, där bröderna Jacques och Laurent Pourcel har lagat fransk mat med medelhavsinfluenser i många år. Menyn följer årstiderna och kombinerar lokala produkter med klassiska tekniker. Matsalen öppnar mot en tyst innergård där du kan äta under träden. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade maten, och personalen förklarar rätterna utan formell ton. Le Jardin des Sens är en av adresserna i Montpelliers historiska centrum som förenar fransk gastronomi med lokala råvaror.
Den här restaurangen nära Marché du Lez leds av kockarna Jacques och Laurent Pourcel och serverar modern fransk mat. Rätterna följer säsongerna och använder råvaror från lokala leverantörer. Matsalen förenar samtida design med en avslappnad känsla, där gästerna kan uppleva hur den klassiska sydfranska gastronomin utvecklas.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar fransk mat baserad på ekologiska produkter från regionen. Rätterna ändras med årstiderna och vad som kommer från lokala marknader. Matsalen har en modern design med rena linjer och naturmaterial. Stämningen är avslappnad trots den raffinerade matlagningen. Du hittar en blandning av traditionella tekniker och nutida uppläggning, med tonvikt på grönsaker och örter odlade utan kemikalier.
Den här restaurangen i centrala Montpellier arbetar med bönder och producenter från regionen som använder hållbara metoder. Köket ändras med årstiderna och hämtar produkter från lokala marknader. Ebullition passar in bland stadens Michelin-ställen som kombinerar fransk gastronomi med regionala ingredienser. Rätterna speglar mattraditionen i södra Frankrike samtidigt som de använder samtida tekniker. Matsalen har en avslappnad stämning, och menyn fokuserar på grönsaker, fisk och kött som hämtas inom några timmar från staden.
Den här restaurangen ligger i det historiska centrumet och förenar bistroteknik med haute cuisine i moderna rätter. Menyn bygger på regionala produkter och ändras med säsongerna, där medelhavssmaker möter fransk gastronomi. Matsalen har modern inredning med träbord och dämpad belysning. Stämningen är avslappnad men uppmärksam, och personalen förklarar rätterna när gästerna sätter sig till bords. L'Alchimiste tillhör de Michelinrestauranger i Montpellier som använder färska råvaror från lokala marknader.
Den här restaurangen arbetar med lokala produkter och följer årstidernas rytm. Matlagningen sker för hand, ingredienserna kommer från marknaden eller från producenter i området. Matsalen är modern, stämningen är lugn. Här finns medelhavssmaker och franska tillagningar som hänvisar till traditionen men tolkas med en personlig touch. Platsen ligger i centrala Montpellier, i ett område där människor promenerar. Menyn ändras regelbundet efter vad säsongen erbjuder.
Den här restaurangen i medeltidskvarteren förenar traditionella recept från Lozère med moderna franska tillagningsmetoder. Köket fokuserar på regionala produkter och bergsspecialiteter som tillagas med samtida tekniker. Miljön kombinerar historisk arkitektur med en varm matsal som inbjuder till att upptäcka bergsköket.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i centrala Montpellier och serverar modern matlagning baserad på regionala produkter. Kocken arbetar med grönsaker från marknaden och fisk från Medelhavskusten. Menyn ändras med säsongerna, i takt med skörden. Rätterna kombinerar fransk teknik med regionens smaker. Matsalen är ljus och modern, med utsikt mot en tyst gata. Leclere är en av adresserna i Montpellier där gäster kan följa utvecklingen av den regionala gastronomin.
Den här restaurangen i citykärnan serverar rätter gjorda på säsongsprodukter. Menyn på Les t'OCqués ändras efter vad som finns på marknaden och kombinerar fransk matlagning med färska råvaror från regionen. Kocken arbetar med lokala producenter och anpassar menyerna efter säsongerna. Miljön är samtida och stämningen avslappnad, och passar in i Montpelliers matscen med sina Michelin-restauranger och fina adresser.
Den här restaurangen ligger i området Beaux-Arts och fokuserar på ostron, musslor, hummer och färsk fisk. Menyn ändras beroende på vad lokala fiskare och marknader får in. Tallrikarna visar skaldjur i olika tillagningar, från råa skal till tillagade rätter. Miljön är enkel och ljus, med insyn i köket där personalen tillagar produkterna. På marknadsdagar kan man känna lukten av salt och citron i luften.
Den här restaurangen är en av adresserna i Montpellier som erbjuder färsk, ekologisk matlagning, även om den inte har en Michelinstjärna. JOY Healthyfood fungerar både som tehus och lunchställe med glutenfria rätter och fokus på balanserad näring. Maten bygger på ekologiska produkter, och stämningen känns mer som ett avslappnat kafé än en traditionell matsal. Menyn ändras beroende på tillgången på ingredienser. Lokalen är ljus, inredningen enkel. Du kommer hit för lätta måltider, sallader och grönsaksrätter som inte tynger.
Den här restaurangen ligger i Montpelliers historiska centrum och serverar tapas och rätter att dela. Vinlistan har regionala och internationella val. Stämningen passar bra för sociala kvällar med vänner eller familj. Konceptet bygger på medelhavssmaker och färska produkter. Rätterna kommer ofta i små portioner så att gästerna kan prova olika smaker. Restaurangen anpassar sig efter säsongerna och arbetar med lokala producenter.
Den här restaurangen med en Michelinstjärna ligger i ett hus från 1600-talet och fokuserar på medelhavsprodukter från lokala leverantörer. Kocken lagar säsongsrätter som kombinerar franska tekniker med sydliga smaker och lokala ingredienser. Matsalen bevarar byggnadens ursprungliga detaljer och skapar en lugn miljö för förfinad matlagning i centrala Montpellier, en del av stadens finsmakarkrog som omfattar flera restauranger i historiska palats och kvarter.
Den här restaurangen serverar medelhavsrätter med ingredienser från regionen och har ett urval viner från Languedoc. Köket arbetar med produkter från lokala marknader och säsongsbetonade råvaror. Les Vignes är ett av husen i Montpellier som fokuserar på regionala specialiteter och för södra Frankrikes smaker till bordet. Menyn ändras med säsongerna och vinerna kommer mestadels från vingårdar i området runt omkring.
Den här italienska restaurangen gör pizzor enligt neapolitansk tradition, med en deg som jäser i 48 timmar. Ingredienserna kommer från Kampanien och importeras direkt. La Locanda 34 är en del av Montpelliers restaurangkultur med en stjärna i Guide Michelin och tillför äkta syditaliensk mat till den franska gastronomin. Degen vilar i två dagar innan den bakas i ugnen, vilket ger den sin karaktäristiska konsistens.
Den här restaurangen har en trädgård i en historisk byggnad. Menyn har säsongsrätter gjorda med produkter från regionen. Utomhusytan ligger mellan gamla murar och träd, några steg från gamla stan. Köket använder grönsaker och örter från lokala producenter. Inredningen kombinerar klassiska franska inslag med modern dekoration. På sommaren kan du äta ute under träden medan vintertid används inomhusrummen.
Den här restaurangen i centrala Montpellier förenar traditionell fransk matlagning med råvaror från den lokala marknaden. Köket ändras med årstiderna och rätterna serveras i ett modernt rum som värdesätter komfort och enkelhet. Kocken arbetar med regionala producenter och menyn speglar mångfalden i den franska gastronomin utan att bli för krånglig.
Les Ritals serverar italiensk mat på en lugn gata i området Beaux-Arts och tillhör finmatsscenen i Montpellier. Köket fokuserar på napolitanska pizzor från vedugnen och färsk pasta med säsongens råvaror.
Den här restaurangen i Antigone-distriktet lagar libanesiska rätter som falafel, hummus, shawarma, tabbouleh och grillat kött. Köket kombinerar medelhavssmaker med mellanösternkryddor och färska ingredienser. Menyn ändras med säsongerna och använder produkter från lokala marknader. Stället bidrar till Montpelliers mångsidiga matscen, där fransk tradition möter internationella influenser.
Den här restaurangen ligger på en vingård i utkanten av staden och leds av Gordon Ramsay. Köket fokuserar på franska rätter med produkter från regionen. Vinlistan innehåller flaskor från själva vingården. Matsalen öppnar sig mot vingårdarna, och terrassen erbjuder utsikt över vinrankorna under sommaren. Menyn ändras med säsongerna, i takt med de lokala marknaderna.
Den här restaurangen i Port Marianne ligger i en före detta industribyggnad. Köket serverar varma måltider hela dagen, från morgon till kväll. En vinkällare en trappa ner har flaskor från regionen och andra delar av Frankrike som passar menyn. Interiören bevarar spår av den tidigare användningen, med synliga bjälkar och öppna ytor. Stämningen är avslappnad, utan fasta bords tider. Gästerna kommer vid olika tider, några för en sen frukost, andra för lunch eller middag.
Den här restaurangen ligger i en borgerlig byggnad från 1800-talet, omgiven av en rymlig trädgård. Köket följer medelhavstraditioner och arbetar med lokala råvaror. Interiören förenar historisk arkitektur med moderna möbler och behåller ursprungliga detaljer synliga. Trädgården erbjuder en plats för utomhusmatlagning när vädret tillåter. Menyn ändras med årstiderna.
Den här finrestaurangen ligger på översta våningen i Pullman La Pléiade och serverar fransk mat i en luftkonditionerad matsal som öppnar mot en terrass. Från båda utrymmena ser du över taken i Montpellier och ner mot hotellets pool. Menyn kombinerar klassiska tekniker med säsongens råvaror från regionen. Inredningen är modern med neutrala toner och stora fönster.
