Papa Rex Ristorante, Pizzeria i Rom, Italien
Papa Rex Ristorante är en pizzeria i Rom med fyra temarum som tillsammans tar emot omkring 450 gäster. Det finns både inomhus- och utomhusplatser. Utrymmena är uppdelade i olika zoner, var och en med sin egen karaktär och funktion.
Restaurangen öppnade 1991 och har funnits i Aurelia-distriktet sedan starten. Under decennierna har den behållit traditionerna inom italiensk matlagning och köksarbete.
Köket lagar romerska klassiker som carbonara och amatriciana enligt lokala traditionella recept som förts vidare genom generationer. Dessa rätter speglar de matvanor och smaker som formar stadens matkultur.
Restaurangen ligger på Via Aurelia 87 och öppnar dagligen från klockan tolv. Bokning online finns och rekommenderas, särskilt på helger eller för större sällskap.
Restaurangen erbjuder en särskild halalmeny för grupper, vilket visar hur traditionella romerska kök anpassar sig till olika kostbehov. Vinurvalet kommer från små regionala producenter i Italien snarare än stora kommersiella märken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
