Chalet de Gruyères, Restaurang i Gruyeres, Schweiz.
Chalet de Gruyeres är en restaurang i en träbyggnad fördelad över två nivåer med plats för omkring 100 gäster. Bottenvåningen rymmer mindre sällskap på runt 30 personer, medan övre våningen har plats för större grupper.
Byggnaden genomgick stora renoveringar under de senaste åren och öppnade igen med sin traditionella schweiziska arkitektur och ursprungliga karaktär bevarad. Detta arbete gjorde att utrymmet kunde fungera som en modern restaurang samtidigt som man behöll de drag som definierar dess historiska identitet.
Restaurangen fokuserar på lokala mattraditioner, där Gruyeres-ost spelar en central roll i nästan varje rätt på menyn. Du kan smaka hur lokalbefolkningen har byggt sin matkultur kring denna enda ingrediens i århundraden.
Restaurangen ligger på Rue du Bourg i centrum och är lätt att hitta när du besöker Gruyeres historiska gamla stad. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger, för att få ett bra bord.
Varje matsal erbjuder olika vyer över det omgivande alpina landskapet, så gästerna kan se bergen medan de äter. Vyerna förändras med årstiderna och ger nya perspektiv på de omgivande topparna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
