Château Lilian Ladouys, Vingård i Saint-Estèphe, Frankrike.
Château Lilian Ladouys är en vingård i Saint-Estèphe i Bordeauxs vinregion, som täcker cirka 80 hektar vingårdar planterade främst med röda druvsorter inklusive Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc. Egendomen inkluderar produktionsanläggningar och källare där druvorna bearbetas och lagras på ek i cirka 14 månader före buteljering.
Egendomen förvärvades av familjen Lorenzetti 2008, vilket ledde till betydande förbättringar av vinframställningsprocesser och vingårdsförvaltning. Sedan dess har egendomen utvecklats till en modern verksamhet som kombinerar traditionell Bordeaux-vinframställning med uppdaterade tekniker.
Egendomen följer traditionella Bordeaux-vinframställningsmetoder med handskörd och ekfatslagring, och besökare kan se hur vingårdsteamet noggrant väljer druvor under hela året. Detta tillvägagångssätt formar hur platsen ser ut och fungerar som en aktiv vinproduktionsanläggning.
Besökare bör boka turer i förväg för att utforska vingårdarna och produktionsanläggningarna och lära sig om vinframställningsprocessen på plats. De lugnare månaderna utanför skördesäsongen är ofta bättre tider att besöka när det är lättare att boka tider.
Egendomen använder ett gravitationsmatat vinifieringssystem med specialdesignade tankar som minimerar skador på druvskalen under jäsningen. Detta specialiserade tillvägagångssätt för hantering av skörden är ovanligt och visar noggrann uppmärksamhet på att bevara fruktkvaliteten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
