Brasserie Mollard, Brasserie i 8:e arrondissement i Paris, Frankrike

Brasserie Mollard är en restaurang i 8:e arrondissement med utsmyckat träarbete, glasmålningar, keramiska plattor och detaljerat metallarbete i alla sina rymliga matsalar och separata privata rum. Rummen är dekorerade med konstnärliga element som skapar en kontinuerlig känsla av förfinad elegans i hela etablissemanget.

Arkitekten Édouard Niermans designade detta etablissemang 1895 med dekorativa element som representerar konstnärliga rörelser från sent 1800-tal. Byggnaden uppstod under en period då Paris etablerade sig som ett centrum för modern arkitektur och förfinad smak.

Platsen speglar klassisk fransk matkultur, där gästerna njuter av traditionella rätter omgivna av omsorgsfullt utformade rum som firar restaurangupplevelsen som konst. Miljön avslöjar hur parisarna under denna tid såg måltider som sociala tillfällen värda vackra omgivningar.

Etablissemanget ligger nära Saint-Lazare-stationen och är lätt att nå till fots. Det har flera matsalar av olika storlek, vilket gör det lämpligt för både enskilda gäster och större sällskap.

Restaurangen bevarar keramiska väggmålningar som skildrar hamnar, landskap och scener ur vardagslivet från 1890-talet som originalkonstverk på sina väggar. Dessa dekorationer fångar reseintresset och vardagsögonblicken som betydde något för människor under den eran.