Château Cos d'Estournel, Vineri i Saint-Estèphe, Frankrike
Château Cos d'Estournel är ett vineri i Saint-Estèphe inom Bordeaux som omfattar cirka 70 hektar vingårdar uppdelade i separata sektioner. Vinerna produceras från en blandning av Cabernet Sauvignon- och Merlot-druvor, kombinerade enligt årliga variationer och markförhållanden.
Louis-Gaspard d'Estournel grundade vineriet 1811 och namngav det efter det gaskonska ordet 'Cos', som betyder en kulle av kullerstenar på lokal dialekt. Egendomen har vuxit till en av regionens mest respekterade vinproducenter sedan skapandet.
Châteauets arkitektur visar indiska influenser från tidiga direkta vinförsändelser till Indien under 1800-talet. Dessa österländska inslag är fortfarande synliga i de dekorativa elementen och den övergripande designen som besökare ser idag.
Besökare bör boka i förväg eftersom rundturer kräver förhandsanmälan och öppettiderna varierar med säsongen. Dess läge i en stor vinregion innebär att lokala faciliteter för vinturism och boendealternativ är lätt tillgängliga.
Vineriet använder ett gravitationsflödessystem i sina källare som hanterar druvor med ovanlig varsamhet och flyttar dem utan mekanisk pumpning. Systemet designades speciellt för att bevara kvaliteten och låta frukten röra sig naturligt genom processen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
