Gerbermühle, Kulturarvsbyggnad i Sachsenhausen, Frankfurt, Tyskland

Gerbermühle är en trevåningsbyggnad med gul fasad, rött valmat tak och rödbrun stensockel i Oberrad på Mainflodens vänstra strand mittemot Osthafen. Höga rektangulära fönster med mörka karmar bildar ett rutnät i fasaden, och ovanför dem sitter en rad mindre kvadratiska fönster; till vänster på bottenvåningen ansluter ett envånings glashus med ribbat tak. Den byggdes som vattenkvarn, troligen omkring 1520, vid bäcken Weschbach.

Godset Wasserhof grundades 1311; själva kvarnen byggdes troligen omkring 1520, enligt tegelstenar från 1519/20 som hittats vid ombyggnader. På 1600-talet maldes kopparfärg här, och 1688–1723 arrenderades kvarnen av garvaren Nicolas Coudos från Lothringen, som gav den dess namn. Bankiren Johann Jakob Willemer lät bygga om den till sommarbostad 1785, och sedan 1803 ägs den av staden Frankfurt.

Kvarnens namn kommer från garvaren Nicolas Coudos från Lothringen, som arrenderade den av Kunigunde von Holzhausen 1688–1723 och drev sitt hantverk här; namnet blev kvar även sedan byggnaden åter använts som sädeskvarn. Den lilla stenbildstocken intill byggnaden bär i gaveln årtalet 1519, namnet Koll och ett familjevapen.

Fastigheten har ett restaurangområde, uteplats och bar för drycker och lokal mat. Den bästa tiden att besöka är utanför högsäsong när utrymmena är mindre trånga.

Bildstocken av sten bredvid byggnaden bär årtalet 1519, namnet Koll och ett familjevapen; tegel från 1519/20 som hittats vid ombyggnader tyder på att kvarnen uppfördes då. Goethe skrev Gingo biloba den 27 september 1815 och sände det, prytt med två ginkgolöv, till Marianne von Willemer; originalet finns på Goethe Museum i Düsseldorf.