Heitz Wine Cellars, Vineri i Napa Valley, USA

Heitz Wine Cellars är ett vineri i Napa Valley, Kalifornien, med vingårdar utspridda över sex appellationer och odlade organiskt. Vineriet har två provningsplatser i dalen, Estate och Salon, var och en med en egen miljö för besökare.

Joe och Alice Heitz grundade vineriet 1961, och 1966 släppte de en Cabernet Sauvignon märkt med namnet på en enda vingård, Martha's Vineyard, vilket var en av de första gångerna detta gjordes i Amerika. Den praxisen att namnge viner efter specifika tomter kom att forma hur kaliforniska viner uppfattades och såldes.

Heitz Wine Cellars är nära knutet till idén att en enda vingård kan producera ett vin med sin egen igenkännbara karaktär från år till år. Besökare som smakar på sortimentet märker ofta hur mycket vinerna skiljer sig beroende på var druvorna odlades.

Vineriet har två provningsplatser i dalen, och det är värt att kolla vilken som passar dina planer innan du åker. Bokningar rekommenderas i allmänhet, och öppettiderna kan variera beroende på säsong, så att bekräfta i förväg sparar tid.

Årgången 1968 från Martha's Vineyard citeras ofta i vinhistorien som en vändpunkt för kaliforniskt vin, även om den på den tiden mest var känd inom en liten krets. Den hjälpte till att bygga argumentet att Napa Valley kunde producera viner i nivå med de från etablerade europeiska regioner.