Tonga Room, Polynesisk restaurang i Nob Hill, San Francisco, USA
Tonga Room är en polynesisk restaurang inne i Fairmont Hotel, byggd kring en stor inomhuslagun där en båt flyter. Matsalen omger vattnet, med artister som spelar från en pråm med halmtak och simulerade stormar som bryter ut ovanför.
Restaurangen öppnade 1945 efter att hotellet byggt om sin ursprungliga pool från 1929 till en matsal. Denna omvandling förde söderhavets mattraditioner till San Francisco.
Namnet speglar ett polynesiskt arv som formar hela restaurangens koncept. Besökare ser nattliga liveframträdanden från en pråm med halmtak, med teatraliska tropiska regnskurar som forsar över den centrala lagunen.
Restaurangen serverar middag onsdag till lördag med förlängda öppettider på helger på 950 Mason Street. Läget i Nob Hill är lätt att nå med kollektivtrafik och tydlig skyltning finns från hotellets lobby.
Vattenbassängen kommer från Fairmont Hotels ursprungliga pool från 1929, vilket ger denna moderna lagun en historisk grund. Detta återanvändande av en känd hotellinredning skapar något ovanligt i mötet mellan arkitekturhistoria och underhållning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.