Pizza Vesuvio, Italiensk pizzeria i Paris, Frankrike
Pizza Vesuvio är en italiensk restaurang i 6:e arrondissementet som serverar traditionella italienska rätter och vedugnsbakade pizzor i en rustik miljö. Lokalen har synliga stenmurar och trämöbler som skapar en enkel restaurangmiljö.
Restaurangen öppnade 1963 när två bröder från Abruzzo startade sin italienska restaurang i Quartier latin. Från början har den serverat gäster med äkta italienska recept på samma etablerade plats.
Platsen för vidare italienska matlagningstraditioner som besökare upplever i sina rustika rum med synlig sten och trädetaljer. Regionala recept från Italien serveras tillsammans med klassiska rätter, vilket håller matkulturen från södra Italien levande i matrummet.
Restaurangen ligger på Rue Gozlin och öppnar på kvällen, med rekommenderad bokning särskilt på helger. Besökare bör förvänta sig ett litet, rustikt matrum där sittplatserna är begränsade och tempot är avslappnat.
Vedugnen är från 1960-talet och har använts oavbrutet, vilket ger restaurangen en lång hantverkstradition. Denna kontinuitet med den ursprungliga ugnen är ovanlig i Paris och bidrar till pizzornas äkta smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
