Ruchottes-Chambertin, Grand Cru-vinodling i Gevrey-Chambertin, Frankrike
Ruchottes-Chambertin är en Grand Cru-vinodling på de övre sluttningarna av Côte de Nuits med kalkrika jordar som sträcker sig bredvid Mazis-Chambertin och Clos de Bèze. Platsen täcker cirka 3,5 hektar och erbjuder idealiska förhållanden för Pinot Noir-produktion tack vare sin sydostliga exponering och god dränering.
Vinodlingen fick officiellt erkännande som Grand Cru-appellation 1937 och har sedan dess varit föremål för strikta produktionsregler. Denna klassificering befäste dess plats bland Bourgognes mest respekterade vinproducenter.
Vinodlingen är en del av ett nätverk av främsta producenter som har fört vidare sina metoder genom generationer med traditionella hantverkstekniker. Besökare lägger märke till de omsorgsfullt skötta vinstockarna och historiska stenmurar som skiljer enskilda lotter åt.
Platsen besöks bäst på hösten under skördesäsongen när aktiviteten i vinodlingen är som störst. De övre sluttningarna kräver stadiga skor och lite uthållighet, men besökare belönas med vida vyer över omgivningen.
Vinodlingen är uppdelad i två tydliga sektioner: Ruchottes du Dessus med branta sluttningar och Ruchottes bas, som var och en bidrar med olika egenskaper till det slutliga vinet. Denna naturliga uppdelning formar karaktären hos varje vin som produceras från detta område.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
