Latricières-Chambertin, Grand Cru-vinården i Côte-d'Or, Frankrike

Latricières-Chambertin är en Grand Cru-vinården som täcker cirka 7,5 hektar på en sluttning med utmärkt solexponering och naturlig dränering av marken. Marken är uppdelad mellan tolv olika ägare, som var och en förvaltar sin individuella del av den totala arealen.

1855 klassade Jules Lavalle Latricières som andra cuvée i Gevrey-Chambertin. Den 2 februari 1931 tillät domstolen i Dijon detta climat och sex grannar att lägga till namnet Chambertin. AOC latricières-chambertin erkändes genom dekretet den 31 juli 1937; specifikationen ändrades i november 2011.

Namnet kommer från latinets latericium, ”sida, sluttning, sluttande mark”, som betecknar den backe där vinstockarna växer. Stengrinden vid ingången till klimatet bär inskriften ”LATRICIERES CHAMBERTIN” ovanför ”REMY PROPRIÉTAIRE”.

Vinården ligger på en sluttning med naturlig dränering, så stigar kan bli hala vid vått väder. Den bästa tiden att besöka och gå genom parcellerna är under torrare månader.

Namnet tros komma från latinets latericium, ”sida, sluttning”, som betecknade sluttningen. Climatet ligger på 240 till 250 meters höjd på en måttligt sluttande, östvänd kalkstensslänt. Stengrinden vid parcellens kant bär texten ”Latricières Chambertin” och ”Remy propriétaire”.