Griotte-Chambertin, Grand Cru-vingård i Gevrey-Chambertin, Frankrike
Griotte-Chambertin är en liten Grand Cru-vingård på en nordostvänd sluttning i Gevrey-Chambertin. Den kritrika matjorden över kalkstensrik berggrund skapar förhållanden som formar karaktären hos de Pinot Noir-viner som uteslutande produceras här.
Denna vingård fick officiell Appellation d'origine contrôlée-status 1937, vilket erkände den bland Burgundes mest respekterade vinregioner. Beteckningen kom efter århundraden av kontinuerlig vinproduktion på just denna sluttning.
De traditionella vinframställningsmetoderna i Bourgogne formar hur denna vingård fungerar och vad du ser när du går igenom den. Den branta sluttningen och terrasserade vingårdarna speglar hur lokala odlare har anpassat sitt arbete till denna speciella markbit.
Den branta sluttningen kan vara svår att gå igenom, särskilt när den är blöt. Besökare bör bära stadiga skor och ta sig tid att observera terrasslayouten och jordens sammansättning.
Namnet Griotte kan komma från 'criotte', som hänvisar till den kalkrika jorden här, eller från körsbärsträd som en gång växte på denna mark. Denna dubbla ursprungshistoria är rotad i vingårdens egen historia och naturliga omgivningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
