Jagalchi Market, Fiskmarknad i Busan, Sydkorea
Jagalchi-marknaden är Sydkoreas största skaldjursmarknad, belägen vid vattnet i hamnområdet i Busan. Huvudbyggnaden reser sig flera våningar och rymmer rader av tankar med levande fisk, krabbor och skaldjur, medan utomhusstånd längs hamnen visar färsk fångst som lokala båtar har tagit in.
Marknaden har sina rötter i 1940-talet, då kvinnor började sälja fisk som båtar tog in vid hamnkanten. Den växte stadigt under de följande årtiondena till det handelscentrum den är idag.
Kvinnorna kallas ”Jagalchi Ajumma”, en term från åren efter Koreakriget då kvinnor sålde varor på gatan. Sedan 1970 håller handlareföreningen varje månadsjanuari en drakkungsrit för marknadens välgång. Jagalchifestivalen, som startade 1992, har parollen ”Oiso! Boiso! Saiso!” (Kom! Se! Köp!).
Marknaden ligger i hamnområdet i Busan och ligger inom gångavstånd från Jagalchi tunnelbanestation. Att gå tidigt på morgonen ger dig tillgång till det bredaste utbudet av färska produkter, eftersom båtar vanligtvis anländer över natten.
Den nuvarande byggnaden öppnade 2006 efter en ombyggnad för 40,7 miljarder won; dess tre flyglar formar en mås hopp, flykt och glidflykt. På bottenvåningen köper man fisk som tillagas i sashimicentret på andra våningen. I kvarteren runt omkring finns cirka 300 restauranger med nötmage, och en del av biljakten i Black Panther (2018) spelades in här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 573 bidragsgivare världen över.
