Clos de Vougeot, Slott i Vougeot, Frankrike
Clos de Vougeot är ett slott som kretsar kring medeltida vintillverkning, med jäsrum, traditionell pressutrustning och köksutrymmen inbyggda i sin stenstruktur. Dessa anläggningar visar hur vin gjordes och lagrades enligt metoder som etablerades för århundraden sedan.
Cisterciensermunkar från Cîteaux Abbey skapade denna vinverksamhet på 1100-talet för att försörja sitt religiösa samfund. Renässanstillägg på 1500-talet omformade byggnaderna och gav platsen mycket av dess nuvarande form.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin, ett vinbrödraskap, samlas här för att hålla provningsceremonier och fester knutna till vinkalendern. Du kan känna deras närvaro på gårdarna under speciella evenemang under året.
Du kan gå en guidad tur på egendomen för att utforska vinframställningsrummen och tidstypisk utrustning i stenbyggnaderna. Planera i förväg eftersom tiderna för turer ändras med säsongerna och specialevenemang som hålls på området.
Vingården runt egendomen är registrerad som en enda grand cru-klassificering snarare än att delas upp i mindre lotter. Denna enhetliga status är ovanlig för Bourgogne, där de flesta vingårdsnamn gäller mycket mindre områden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 052 bidragsgivare världen över.
