Ice Storehouses, Islager i Förbjudna staden, Kina
Islagret består av fyra stora underjordiska kammare med tjocka stenmurar och välvda tak arrangerade i nord-sydlig riktning. Varje kammare har dräneringssystem och robust konstruktion utformad för att hålla svala temperaturer året runt.
Dessa förrådskammare byggdes under kejserlig tid när konservering av mat var avgörande för palatsets drift. Arbetare samlade isblock utanför Förbjudna staden efter vintern och staplade dem i dessa underjordiska rum för användning under alla årstider.
Isförrådsrummen visar hur det kejserliga hovet använde fruset vatten för att hålla mat färsk och drycker kalla året runt. Detta praktiska system var invävt i det dagliga pallivslivet och visar uppfinningsrikedomen i den kejserliga hushållningen.
Dessa underjordiska kammare ses bäst i dagsljus, och besökare kan observera strukturen från utsedda utsiktspunkter nära trädgården för medkänsla och lugn. Planera att stanna en kort stund här eftersom platsen nås som en del av den större rundturen i Förbjudna staden snarare än som en fristående sevärdhet.
Den underjordiska designen var så effektiv på att hålla kyla att is som lagrades här förblev frusen i många månader utan någon modern kylteknik. De tjocka väggarna och det noggranna placerandet nära vattenkällor gjorde att dessa kammare fungerade som naturliga kylskåp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
