Yim Tin Tsai, Ö i Sai Kung, Hongkong.
Yim Tin Tsai är en ö på 24 hektar i Port Shelter med saltpannor, traditionella byggnader och ett kapell i italiensk romansk stil, allt omgivet av subtropisk växtlighet. När man går genom platsen ser man ett organiserat system av vattenkanaler och restaurerade strukturer som speglar hur saltproduktion och dagligt liv en gång fungerade här.
Hakka-familjen Chan bosatte sig på ön under 1800-talet och utvecklade saltproduktion som sin huvudsakliga försörjning. Denna verksamhet formade marken och samhället i över hundra år innan verksamheten gradvis upphörde i modern tid.
St Josephs kapell, byggt 1890, speglar den djupa katolska tron hos öns invånare och formar hur människor samlas och firar tillsammans. Byggnaden står i hjärtat av samhällslivet och visar hur tron blev en del av dagliga rutiner genom generationer.
Du kan nå ön med färja från Sai Kungs New Public Pier, med avgångar under hela dagen. Det hjälper att kontrollera färjetidtabellen i förväg så att du kan planera hur länge du vill utforska platsen.
De restaurerade saltpannorna fick ett UNESCO Asia-Pacific Award for Cultural Heritage Conservation 2015 eftersom de visar besökare hur detta traditionella hantverk en gång fungerade. Idag fungerar de som en lärandeyta där du kan förstå teknikerna och ansträngningen som lades ner i arbetet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
