Mercado San Camilo, Offentlig marknad i Arequipa, Peru

San Camilo-marknaden är en offentlig marknad som sträcker sig över tre kvarter med hundratals försäljningsstånd organiserade i olika avsnitt. Området har strukturer med järntak som säljer regionala produkter inklusive färska råvaror, kött och lokala varor genom hela sin layout.

På platsen låg kyrkan och klostret tillhöriga San Camilo-orden, uppförda 1801 och rasade i jordbävningen 1868. Därefter tog handlare över tomten och marknaden öppnade under bar himmel den 6 januari 1881. Byggnadens grundsten lades 1910 och den övertäckta marknaden invigdes den 1 maj 1938.

Försäljare säljer traditionella Arequipa-rätter som fyllda rocoto-peppar, mustiga grytor och regionala ostar från närliggande dalar. Platsen surrar av lokalbefolkning som väljer ingredienser och äter vid matdiskar hela dagen.

Marknaden ligger cirka 600 meter från Plaza de Armas och är lätt att nå till fots från stadskärnan. Att besöka på morgonen eller tidig eftermiddag ger dig bäst urval och en mer bekväm upplevelse utan stora folkmassor.

Metallstrukturen med pelare och tak ritades av ingenjörerna Julio Ángulo Arce och Óscar López Aúja med stöd av Compañía Metalúrgica del Sena. Den äldsta fasaden vid calle Alto de la Luna är nyrenässans och visar övergången från 1800-talets till 1900-talets byggteknik.