La Ferme du Noyer, Gårdsbutik och ostmejeri i Évian-les-Bains, Frankrike.
La Ferme du Noyer är specialiserad på hantverksmässig osttillverkning med traditionella metoder och erbjuder olika getostar i naturell form eller täckta med torkad tomat och paprika.
Denna familjeverksamhet har fortsatt i flera generationer och bevarat förfädernas osttillverkningstekniker samtidigt som man anpassat sig till moderna produktionskrav och behållit traditionellt hantverk genom decennierna.
Gården främjar regional kulinarisk tradition genom att visa lokala specialiteter som tomme de Larringes och anordna provsmakningar för att lära besökare om traditionella jordbruksmetoder.
Butiken har öppet måndag till torsdag från 15:30 till 19:00 och fredag till lördag från 15:00 till 19:00, och tar emot bankkort, kontanter, checkar och måltidskuponger.
Besökare kan se ostens lagringsprocess och lära sig om dess inverkan på smakutvecklingen genom demonstrationer på plats av erfaren personal som känner till regionala mejerimetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
