Fujikayi, Japansk restaurang i 11:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Fujikayi är en japansk restaurang i 11:e arrondissementet som serverar traditionell sushi, sashimi och ramen. Köket tillagar rätterna med färska ingredienser och lägger vikt vid noggrann tillagning och omsorgsfull presentation av varje rätt.
Restaurangen öppnade i Roquette-kvarteret och har funnits kvar där sedan starten. Med tiden etablerades den som ett resmål för japansk mat i östra Paris.
Restaurangen förenar franska matvanor och japanska tillagningstraditioner i sin dagliga verksamhet och servicestil. Besökare får uppleva hur båda matkulturerna samexisterar naturligt i en parisisk miljö.
Restaurangen ligger på rue de la Roquette och har olika öppettider beroende på veckodag. Det är bra att kontrollera de specifika öppettiderna före ditt besök, eftersom måndag har längre öppettider än andra dagar.
Restaurangen lockar besökare från hela staden som vet var de hittar autentisk matlagning snarare än turistinriktade menyer. Denna plats ligger utanför de vanliga stigarna i kvarteret, vilket gör den till en plats där lokalbefolkningen föredrar att äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
