Le Chat Qui Pêche, Restaurang i Étel, Bretagne, Frankrike
Le Chat Qui Pêche är en skaldjursrestaurang vid kajerna i Étel, en liten stad i Bretagne, Frankrike. Lokalen har inomhusplatser, en inglasad veranda och en utomhasterrass med utsikt över floden.
Restaurangen har varit en del av kajlivet i Étel i flera år och vuxit tillsammans med stadens rykte som en plats för skaldjursälskare. Från början byggde menyn på vad lokala fiskare fick upp, en tradition som inte har förändrats.
Namnet Le Chat Qui Pêche, som betyder "katten som fiskar", är en lekfull blinkning till fisketraditionerna kring Étel. Inomhus pryds väggarna av fisknät och gamla fotografier av båtar, vilket ger matsalen en känsla rotad i det lokala sjölivet.
Restaurangen ligger direkt vid Place des Quais i Étel och är lätt att nå till fots eller med bil. Det är klokt att boka i förväg på sommaren, eftersom terrassen fylls snabbt runt lunchtid.
Musslorna på menyn kommer ofta från vattnen runt Île Dumet, en ö nära den bretonska kusten, vilket ger dem en märkbart frisk smak kopplad till den lokala miljön. Denna direkta koppling mellan tallriken och havet intill är något få besökare tänker på att fråga om, men personalen berättar gärna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
