Mama trattoria, Italiensk restaurang i Berlin-Mitte, Tyskland
Mama Trattoria är en italiensk restaurang i Berlin-Mitte som serverar pizza från stenugn, handgjord pasta och sallader med hemmagjord dressing. Menyn har också glutenfria och veganska alternativ för olika behov.
Restaurangen grundades för att servera traditionella italienska familjerecept i en modern miljö. Fokus ligger på autentiska tillagningsmetoder som har förts vidare genom generationer.
Mama Trattoria hedrar italienska kulinariska traditioner genom att laga autentiska rätter och samtidigt ta in moderna matpreferenser som glutenfria och veganska alternativ.
Restaurangen ligger i Berlin-Mitte och öppnar vid olika tider olika dagar, så det är värt att kolla i förväg för aktuella öppettider. Bokning rekommenderas under stressiga tider för att säkra ett bord.
En speciell pizza tillagas med tunn, jästfri deg av ekologiskt speltmjöl och får sina toppingar först efter gräddningen. Denna variant erbjuder ett lättare och mer lättsmält alternativ till klassiska pizzor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
