Cook'n Saj, Restaurang i 6:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Cook'n Saj är en libanesisk restaurang i 6:e arrondissementet med ett öppet kök där kockarna lagar meze, grillat kött och färska sallader. I de moderna lokalerna kan gästerna se sina rätter tillagas direkt framför sig.
Restaurangen grundades för att föra traditionella libanesiska tillagningsmetoder till Paris. Saj-plattan, ett karakteristiskt redskap från Mellanösterns tradition, är fortfarande central i hur rätterna tillagas.
Restaurangen firar libanesisk matkultur genom rätter som kombinerar medelhavsingredienser med traditionella tillagningsmetoder. Detta kök tilltalar många parisare som uppskattar äkta smaker från Mellanöstern.
Platsen ligger centralt i 6:e arrondissementet och är lätt att nå till fots, särskilt för besökare som utforskar universitets- och kulturkvarteren i närheten. Det är bäst att kolla öppettiderna i förväg eftersom schemat kan variera med säsongen.
Restaurangen drivs av två bröder som delar sina familjerecept och tillagningsmetoder med personal och gäster. Ett avancerat ventilationssystem hindrar matos från att sprida sig in i matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
