Fratelli Mori, Italiensk restaurang i Rom, Italien
Fratelli Mori är en restaurang i Rom som serverar traditionell romersk mat och har plats för omkring 120 gäster. Inuti känns det öppet och rymligt med olika sittområden, bland annat ett bord gjort av gamla vinlådor.
Restaurangen öppnade 2004 när Ambrogio Mori gick i pension och valde att dela sin familjs matlagningstraditioner med andra. Namnet hedrar bröderna Alessandro och Francesco Mori och deras arv av romersk matkunskap.
Dikter av romerska gatupoeter pryder väggarna inuti och berättar historier om vardagslivet i staden. Orden visar familjens kärlek till litteratur och kopplingen till Roms karaktär.
Restaurangen ligger nära Piramide tunnelbanestation i Ostiense-området och är lätt att nå från centrum. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger när det är fullt, och lunchmenyn erbjuder snabba och enkla alternativ.
Menyn ändras med årstiderna och innehåller lokala ingredienser som puntarelle-sallad och vignarola med bönor och ärtor på våren. Detta säsongsbaserade tillvägagångssätt innebär att varje besök ger olika smaker och nya upptäckter från vad marknaden erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
