Saint Pearl, Restaurang och kafé i 7:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Saint Pearl är en restaurang och ett kafé i 7:e arrondissementet med enkla trämöbler och ett fåtal bord. Köket byter meny varje dag och blandar traditionella franska rätter med moderna brunchalternativ.
Kaféet öppnade under Paris växande trend mot medvetet ätande, och förde in ekologiska ingredienser och växtbaserade val i samtal med klassisk fransk matlagning. Detta tillvägagångssätt speglar hur stadens matscen har förändrats mot lättare och mer hållbara alternativ.
Saint Pearl fungerar som en mötesplats i kvarteret där parisare och internationella besökare delar måltider medan de diskuterar konst, kultur och vardagsliv.
Utrymmet har begränsat antal sittplatser och ingen toalett, så det passar bäst för en snabb måltid eller dryck snarare än en lång vistelse. Priserna är prisvärda, vilket gör det till ett praktiskt val för en snabb paus i kvarteret.
Platsen utmärker sig för sin nytolkade avokadotoast toppad med rostad blomkål, körsbärstomater, ruccola och krossade nötter. Denna kreativa variant förvandlar en modern stapelvara till något klart annorlunda än vad de flesta kaféer erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
