Gilden im Zims “Heimat kölscher Helden”, Tysk restaurang på Heumarkt i Köln
Gilden im Zims 'Heimat kölscher Helden' är en tysk restaurang på Heumarkt i Kölns gamla stad. Den har flera matsalar med träpaneler och traditionell Brauhaus-inredning, och serverar kölnska specialiteter som Sauerbraten, Brauhaus Frikadelle och lokal fatöl.
Restaurangen ligger på Heumarkt, ett av Kölns äldsta marknadstorg, som har varit en plats för handel och möten sedan medeltiden. Byggnaden fortsätter en lång tradition av värdshus i denna del av staden som alltid har varit nära knuten till det offentliga livet.
Namnet 'Heimat kölscher Helden' betyder ungefär 'hem för kölnska hjältar' och pekar på en stark lokal stolthet över mat och gemenskap. Rätter som Himmel un Äd och Halven Hahn följer recept som kölnbor har fört vidare i generationer.
Restaurangen ligger direkt på Heumarkt och är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik från stadskärnan. Den är tillgänglig för rullstolar och har plats för grupper, så det är bra att boka i förväg om du kommer med flera personer.
Under de vanliga matsalarna finns en valvförsedd källare som blir DJ-scen på helger. De flesta gäster som bara kommer för middagen märker aldrig detta utrymme, även om det ligger rakt under dem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
