Tishreen, Restaurang i centrala Nasaret, Israel
Tishreen är en restaurang i Nasarets gamla kvarter som kombinerar medelhavska och europeiska mattraditioner med färska lokala råvaror. Köket tillagar rätter som lammkotletter med olivolja och rosmarin, tillsammans med andra regionala specialiteter baserade på säsongens produkter.
Byggnaden härstammar från 1868 och uppfördes ursprungligen som bostad nära Bebådelsekyrkan. Den blev senare en restaurang medan den behöll sin historiska struktur i hjärtat av gamla kvarteret.
Namnet Tishreen kommer från arabiska och betyder oktober, med hänvisning till skördetraditionerna som formar det dagliga livet i regionen. Restaurangen ligger i gamla kvarteret där dessa jordbrukstraditioner fortfarande syns i hur lokalbefolkningen och besökare rör sig genom utrymmet.
Restaurangen ligger i gamla kvarteret och har öppet dagligen, med lunch och middag. Avsätt tid för att bläddra igenom den omfattande menyn, eftersom den har många regionala alternativ och det tar en stund att utforska alla val.
Menyn har en speciell kycklingrätt tillagad med plommonsås och torkad frukt, vilket skapar en säregen blandning av söta och salta smaker. Denna kombination är ovanlig på andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
