Kfar Kedem, Friluftsmuseum i Hoshaya, Israel

Kfar Kedem är ett friluftsmuseum i Hoshaya som återskapar det dagliga livet i det antika Galileen genom praktiska aktiviteter, traditionellt hantverk och jordbruksdemonstrationer. Miljön låter besökare observera traditionella tekniker och delta i lärande upplevelser över hela området.

Kfar Kedem grundades 1992 av Menachem Goldberg i bosättningen Hoshaya, på ett cirka 15 dunam stort område planterat med träd och växter som är inhemska i Israels land. Platsen återskapar det judiska livet i Galileen under mishnatiden, intill Sepphoris, säte för sanhedrin under rabbi Judah ha-Nasi. De första israeliska grupperna kom 1992 och den första turistgruppen från Nederländerna 1994.

Besökarna tar på sig ett fyrhörnigt plagg och en huvudduk innan aktiviteterna börjar, vilka följer det judiska livet i Galileen under mishnatiden. Stationerna omfattar klippning, spinning, mjölkning och osttillverkning, och i herdarnas tält av gethår bjuds söt örtte eller bittert kaffe. En brevduva bär en skriven lapp till gruppens nästa mål.

Kfar Kedem ligger vid Route 77 nära Hamovil-korsningen, intill Hoshaya. Besöket sker som en guidad grupprunda mellan stationerna, efter ett kort inledningssamtal och påtagning av ett fyrhörnigt plagg och en huvudduk. Olivskörd och oljepressning är vinteraktiviteter; druvskörd och druvtrampning sker på sommaren. Området omfattar cirka 15 dunam med växter och träd från Israels land.

I slutet av ett besök tar grupper med sig en brevduva till nästa destination, fäster en lapp med ett meddelande på benet och släpper den. Fågeln flyger tillbaka till Kfar Kedem, en detalj hämtad från platsens skildring av livet i antikens Galileen.