Blueberry, Japansk restaurang i Saint-Germain-des-Prés, Paris, Frankrike
Blueberry är en japansk restaurang i Parisområdet Saint-Germain-des-Prés med en central sushibar där kockar tillagar färska rätter framför gästerna. Lokalen har synliga stenväggar och en vågformad metallvägg som formar interiören.
Restaurangen grundades i Saint-Germain-des-Prés, ett område som har varit centrum för Paris intellektuella och kulturella liv i århundraden. Denna långa historia ger platsen en förankring i stadens kulturella väv.
Restaurangen blandar franska mattraditioner med japansk matlagning och använder lokala råvaror i rätter som ceviche på havsbraxen och kreativa maki-rullar. Denna blandning formar upplevelsen när du äter här.
Restaurangen ligger på Rue du Sabot och har fasta lunch- och middagstider från tisdag till lördag. Besökare bör veta att den centrala sushibaren erbjuder bra utsikt, men sittplatserna kan vara begränsade.
Den vågformade metallväggen samspelar med traditionella japanska lyktor för att skapa olika matplatser i lokalen. Detta designval blandar moderna material med klassiska asiatiska inslag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
