Kabsa Hashi Restaurant, Restaurang i Mekka, Saudiarabien
Kabsa Hashi Restaurant är ett matställe i Mekka som specialiserar sig på saudiska risrätter och kötträtter. Maten tillagas med lokala kulinariska metoder och regionala kryddtraditioner, och huvudrätterna har olika köttalternativ.
Restaurangen grundades 2016 och har sedan dess vuxit till en restaurangkedja med flera platser i regionen. Denna expansion visar hur varumärket har blivit populärt i Saudiarabien.
Restaurangen återspeglar traditionella saudiska matvanor där rätter serveras på stora gemensamma brickor tillsammans med färska sallader och kryddad tomatsås. Den gemensamma matstilen speglar lokala mattraditioner och samlar människor runt bordet.
Matstället ligger på King Faisal Road och öppnar dagligen sent på eftermiddagen till tidiga morgontimmar. Besökare bör förvänta sig upptagna tider under rusningstid och vara förberedda på en informell matmiljö.
Husets specialitet är Hashi, gjord på mört ungt kött som kräver specifika tillagningsmetoder för att bevara sin delikata textur. Denna ovanliga rätt ger besökare en smak av regionala specialiteter som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
