The Cousins, Italiensk restaurang i Kapstaden, Sydafrika
The Cousins är en liten italiensk restaurang i Kapstaden som fokuserar på traditionell matlagning från Emilia-Romagna. Kökspersonalen gör färsk pasta dagligen och använder naturliga ingredienser enligt familjerecept.
Restaurangen öppnades när de tre kusinerna flyttade till Kapstaden eftersom de saknade äkta italiensk matlagning. Sedan dess har den varit en pålitlig plats för gemenskapen.
Restaurangen grundades av tre kusiner från Emilia-Romagna i Italien. De delar familjerecept och berättelser om sin mormor Nonna Tina, vars matlagningstradition formar det de serverar idag.
Platsen ligger nära centrala Kapstaden och bäst att besöka med reservation, särskilt på helger. Grupper kan boka plats för upp till 15 personer, och du kan ta med din egen vinflaska även om en liten avgift tillkommer.
Platsen är lätt att förbise, men doften av färska örter och bröd hjälper dig att hitta den. Lukten av pasta och sås som kokar är ofta den första signalen som leder dig till detta dolda ställe.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
