Qla, Fin restaurang med europeisk mat i Mehrauli, Delhi, Indien
Qla är en exklusiv restaurang i Mehrauli som erbjuder moderna europeiska rätter. Köket fokuserar på ingredienser som himalayansk öring och shimejisvamp, tillagade med raffinerade tillagnings- och presentationsmetoder.
Restaurangen öppnade nära Qutab Minar, en av Delhis äldsta strukturer. Denna placering gjorde att teamet kunde väva in arkitektoniska och kulturella element från Delhis historiska distrikt i sitt moderna koncept.
Restaurangen kombinerar europeiska tillagningsmetoder och indiska ingredienser för att skapa ett kök som hedrar båda traditionerna. Gästerna upplever denna kombination direkt när de går igenom de noggrant sammansatta rätterna.
Bokning rekommenderas starkt eftersom restaurangen är populär och har begränsat antal platser. Besök fungerar bäst när du planerar att ta dig tid och njuta av avsmakningsmenyerna med flera rätter.
Teamet har en erfaren sommelier som skapar specialanpassade vinparningar för varje rätt på menyn. Dessa parningar är skräddarsydda för smakprofilerna hos varje enskild rätt och lägger till ett extra lager till upplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
