Le Boccalatte, Restaurang och ölträdgård i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike
Le Boccalatte är en restaurang och ölträdgård i Chamonix-Mont-Blanc med en rymlig terrass mot Mont Blanc. Den serverar traditionell brasserimat och erbjuder ett stort urval av fatöl.
Denna plats har etablerat sig som en central matplats i Chamonix under många år, med fokus på regionala franska Alp-specialiteter. Dess läge nära linbanan Aiguille du Midi har hjälpt den att bli ett känt stopp för både lokalbefolkning och besökare.
Platsen hämtar inspiration från savojardiska och alsassiska mattraditioner som du kan smaka i rätter som choucroute, fondue, raclette och tartiflette. Dessa smaker speglar hur bergsgemenskaper har format sin mat kring det som växer och fungerar i Alpklimatet.
Platsen ligger på Avenue de l'Aiguille du Midi med både inomhus- och utomhusplatser för olika preferenser. Den serverar mat under hela dagen både sommar och vinter, så du kan titta in när det passar dig.
Menyn innehåller utmanande rätter som kalvhuvud, lammbog i rödvin och hel kalvnjure med Madeira-sås som du sällan hittar någon annanstans. Dessa klassiska franska tillagningar visar en hängivenhet till traditionell matlagning som har blivit mindre vanlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
