Le Pavillon de Bailly, Fransk restaurang i Bailly, Frankrike.
Le Pavillon de Bailly är en fransk restaurang nära Versailles som lagar säsongsrätter med färska råvaror från lokala marknader. Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser för sina gäster.
Restaurangen grundades under ledning av Veronique och Stephane Terrasson och har byggt varaktiga band med leverantörer från marknaden i Rungis. Detta samarbete med den stora grossistmarknaden formade hur verksamheten utvecklades över tid.
Matlagningen här speglar traditionella franska metoder, med rätter som millefeuille på rökt lax och pastej på anklever som visar skickligheten i klassiskt franskt köksarbete.
Restaurangen ligger nära Paris och är lätt att nå via motorvägen A13. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger, för att säkra en plats.
Menyn ändras med säsongerna, vilket innebär att återbesök alltid bjuder på nya rätter att upptäcka. Denna regelbundna växling håller varje matupplevelse fräsch och full av överraskningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
