Pizzeria le basilic, Pizzeria i Lourdes, Frankrike
Pizzeria le basilic är en restaurang i Lourdes med en vedeldad ugn för pizzabakning. Restaurangen hämtar sina råvaror från lokala producenter i regionen och erbjuder en rad rätter utöver pizza.
Restaurangen grundades i februari 2018 av Yaël och Laetitia, och omvandlade en traditionell lokal till en modern matplats. Renoveringen gav en ny syn på vardagsmat i Lourdes-området.
Pizzerian förenar italienska pizzatraditioner med regionala franska råvaror från lokala producenter i Hautes-Pyrénées. Menyn visar hur medelhavsmat möter bergsprodukter från området.
Restaurangen är öppen varje dag från 18:00 till 22:00, utom på torsdagar då den håller stängt. Gäster kan äta på plats, beställa takeaway eller använda leveranstjänster som finns i hela Lourdes-området.
Restaurangen använder ett specialiserat Cookal flambé-system och premium Stagioni-mjöl från italienska kvarnar för sina pizzor. Detta noggranna urval av ingredienser skiljer den från andra pizzerior i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
