Restaurant Chichilo, Skaldjursrestaurang i hamndistriktet i Mar del Plata, Argentina
Chichilo är en skaldjursrestaurang i hamndistriktet i Mar del Plata med två platser i Centro Comercial del Puerto. Stället serverar färska fiskrätter och traditionella kusträtter med recept som är specifika för denna region.
Restaurangen grundades av ättlingar till den italienska invandraren Antonio di Leva och har behållit sina kulinariska skaldjurstraditioner i över 70 år. Familjen förde sina matlagningstekniker vidare genom generationer och etablerade den som en hörnsten i hamnområdets matkultur.
Restaurangen speglar det italiensk-argentinska maritima arvet genom sina tillagningsmetoder och receptval som berättar historien om hamnens förflutna. Du kan smaka hur italienska familjer som bosatte sig här formade den lokala skaldjurst traditionen och förde den vidare genom generationer.
Stället har två nivåer: på nedre plan finns bordsservering, medan övre plan fungerar som kafeteria med självservering. Det är öppet från klockan tolv till 23 tisdag till söndag, så du kan välja hur du helst vill äta.
Menyn har sexton olika tillagningar av skaldjur fångade lokalt, inklusive specialiteter som rabas och cornalitos från Atlanten. Detta utbud visar hur väl restaurangen förstår och använder det lokala vattnet erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
