Tonkatsu-Tombo, Japansk restaurang i 15:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
Tonkatsu-Tombo serverar panerade och friterade fläskkotletter tillagade med traditionella japanska tekniker, tillsammans med färsk strimlad kål och speciella dipsåser som finns på varje bord. Menyn kretsar kring denna enda rätt med olika genomtänkta variationer.
Restaurangen etablerades nära Montparnasse station i 15:e arrondissementet och blev en del av områdets växande internationella matscen. Denna plats hjälpte den att bli en lokal matdestination med tiden.
Gästerna kan se hur restaurangen arrangerar varje måltid på separata brickor enligt japanska seder, med huvudrätter, tillbehör och kryddor placerade på specifika platser. Detta tillvägagångssätt formar hur människor upplever och njuter av sin mat under måltiden.
Restaurangen ligger på rue de l'Arrivee och har öppet måndag till lördag med lunch- och middagsservering vid olika tider. Besökare bör notera pausen mitt på dagen mellan serveringarna och planera därefter för sin föredragna tid.
Köket tillagar över två dussin katsu-varianter, inklusive överraskande alternativ som karamelliserad lax till efterrätt och kvälls-tapas. Detta utbud låter gäster utforska den traditionella rätten på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
