Bouillon Chartier Montparnasse, Art Nouveau-restaurang i 6:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Bouillon Chartier Montparnasse är en Art Nouveau-restaurang i 6:e arrondissementet i Paris, öppnad 1903 och bevarar de eleganta dragen från den tiden. Interiören visar speglar med skuret trä, väggar av keramiska plattor och dekorativt stuckarbete utfört med noggrant hantverk överallt.
Restaurangen grundades 1903 när Art Nouveau-rörelsen blomstrade i Paris, och fick officiellt kulturarvsstatus 1984. Denna skyddsstatus har säkrat den ursprungliga inredningen från senare ändringar.
Namnet speglar dess ursprung som en köttbuljongrestaurang, en typ av matställe som en gång serverade arbetande parisare över hela staden i början av 1900-talet. Idag bevarar den den sociala traditionen, där köket fortfarande är i fokus och grannar samlas för att dela måltider vid gemensamma bord eller sida vid sida.
Platsen ligger på Boulevard du Montparnasse med bra tillgång till kollektivtrafik, eftersom flera tunnelbanestationer finns i närheten. Restaurangen välkomnar gäster utan bokning och har öppet kontinuerligt under dagen från sen morgon till sen kväll.
Keramikplattornas design skapades av Louis Trézel, en specialist på dekorativ arkitektur som gav platsen dess visuella identitet. Detta noggranna arbete av en enda konstnär är vad som skiljer restaurangen från andra byggda under den perioden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 844 bidragsgivare världen över.
