Pine Street Market, Mathall i Old Town Chinatown, Portland, USA
Pine Street Market är en mathall i området Old Town Chinatown i Portland, Oregon, där flera fristående matförsäljare verkar sida vid sida i en och samma byggnad. Varje försäljare har sin egen disk, och utrymmet har också gemensamma matplatser med långbord som alla kunder kan använda oavsett var de beställer.
Byggnaden gjordes om till mathall 2016 efter att ha tjänat andra kommersiella syften i många år. Projektet drevs av personer som redan var engagerade i Portlands matscen, vilket speglade en bredare förändring i hur området användes vid den tiden.
Marknaden ligger i en byggnad som har behållit en del av sin ursprungliga industriella karaktär, med högt i tak och öppna golvytor som ger en lagerkänsla. Besökare med olika bakgrund blandas lätt här, sammanförda av de gemensamma borden och utbudet av mat.
Hallen blir oftast full kring lunch på vardagar, när arbetare från närliggande kontor fyller de gemensamma borden. Att gå senare på eftermiddagen eller tidig kväll brukar innebära lugnare stämning och fler lediga platser.
En av diskarna inne i marknaden tillhör en lokal glassmakare som redan hade byggt upp en stark skara följare i Portland innan han anslöt sig till hallen. En annan disk ägnas helt åt handgjort bröd och pizza, vilket är ovanligt för en gemensam matplats av detta slag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
