Poinçon, Bistrorörelse i 14:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Poinçon är en bistrorörelse som huserar i en återställd stationsbyggnad i Paris 14:e arrondissement och serverar samtida fransk mat. En rymlig terrass blickar ut över den historiska järnvägslinjen Petite Ceinture som en gång fraktade passagerare genom staden.
Byggnaden började som stationen Montrouge-Ceinture 1867 och tjänade passagerare till dess att järnvägstrafiken upphörde 1934. Efter årtionden av begränsad användning omvandlades strukturen till den restaurang den är idag.
Den veckovisa roterande menyn med tre rätter hedrar traditionella franska bistronomiska sedvänjor och visar upp säsongsbetonade lokala ingredienser som definierar matupplevelsen. Gästerna möter detta tillvägagångssätt som ett naturligt uttryck för hur fransk matkultur fortsätter att värdesätta enkelhet och färskhet.
Restaurangen har öppet onsdag till lördag från middag till midnatt, samt söndagar från middag till 17:00, med rullstolsanpassning i hela lokalen. Planera ditt besök enligt dessa tider, eftersom öppettiderna varierar beroende på veckodag.
Restaurangen inrymmer en vinkällare i före detta järnvägsbågar, vilket skapar en direkt dialog mellan historisk arkitektur och mat. Detta underjordiska utrymme bevarar den ursprungliga stationsstrukturen samtidigt som det utökar den moderna matplatsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
