Viahè Càphê, Kafé i Paris, Frankrike.
Viahè Càphê är ett vietnamesiskt kafé i stadsdelen Roquette i Paris. Kaféet serverar traditionella specialiteter som äggkaffe och kokosdrycker vid sidan av klassiska franska kaféerbjudanden.
Kaféet introducerade vietnamesiska kaffetraditioner i området och förändrade hur lokalbefolkningen upplever kaffe. Denna ankomst speglar hur områdets kaffekultur har förändrats under de senaste åren.
Kaféet för in vietnamesiska kaffekulturer i franska kaféutrymmen. Man märker traditionella bryggningsmetoder och ser hur två olika kaffevärldar samexisterar här.
Kaféet ligger i ett livligt område med bra kollektivtrafik. Besökare bör förvänta sig trångt, särskilt på vardagar under morgon- och lunchtimmar.
En speciell dryck gjord på ägg och sötad kondenserad mjölk visar hur vietnameser har tillagat kaffe i generationer. Receptet är äkta och sällan att hitta utanför Asien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
