Viahè Càphê, Kafé i Paris, Frankrike.
Viahè Càphê är ett vietnamesiskt kafé i stadsdelen Roquette i Paris. Kaféet serverar traditionella specialiteter som äggkaffe och kokosdrycker vid sidan av klassiska franska kaféerbjudanden.
Kaféet introducerade vietnamesiska kaffetraditioner i området och förändrade hur lokalbefolkningen upplever kaffe. Denna ankomst speglar hur områdets kaffekultur har förändrats under de senaste åren.
Kaféet för in vietnamesiska kaffekulturer i franska kaféutrymmen. Man märker traditionella bryggningsmetoder och ser hur två olika kaffevärldar samexisterar här.
Kaféet ligger i ett livligt område med bra kollektivtrafik. Besökare bör förvänta sig trångt, särskilt på vardagar under morgon- och lunchtimmar.
En speciell dryck gjord på ägg och sötad kondenserad mjölk visar hur vietnameser har tillagat kaffe i generationer. Receptet är äkta och sällan att hitta utanför Asien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 329 bidragsgivare världen över.
