Big Chef, Restaurang i Le Marais, Paris, Frankrike
Big Chef är en restaurang i Le Marais som serverar fransk mat i en matsal med modern inredning och träbord utplacerade över flera nivåer. Den flervåningslayouten skapar olika avdelningar för olika sällskap.
Restaurangen öppnade 2018 och förvandlade en före detta textilaffär till en plats för måltider. Delar från byggnadens kommersiella förflutna behölls under renoveringen.
Måltidskonceptet använder projektionsmappning under måltiderna, med animerade matlagningsscener som visas på varje bord. Tekniken skapar en visuell koppling mellan maten som serveras och föreställningen som utspelar sig framför gästerna.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestationen Saint-Paul, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger.
Varje bord har sitt eget projektsystem som visar animerade matlagningssekvenser anpassade till den faktiska serveringen. Det skapar en synkroniserad visuell föreställning som utvecklas i takt med att rätterna kommer in.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
